汇源在鲁建国内最大红枣加工厂

　　■食品快线

　　本报讯 (记者／欧志葵)日前，汇源在山东乐陵的水果食品加工项目正式动工，该项目总投资近5亿元，预计一期工程2008年上半年建成投产，届时将成为中国最大的浓缩枣汁生产基地。据悉，山东乐陵的金丝小枣营养丰富，有很高的保健价值，年产红枣可达1亿公斤。中国果汁行业竞争日益激烈，国际饮料巨头纷纷进入纯果汁市场，并明确表示果汁市场是其今后发展的重点。汇源集团总裁朱新礼表示，中国果汁行业的竞争已经升级，竞争的焦点正由下游生产环节向上游原料供应环节转移。对于源头的控制能力，是企业在竞争中胜出的关键要素。