专供奥运小猪每天要“健身”

　　本报讯 据《新京报》报道，“我们建立了近10个秘密养猪基地，以5倍的供应量准备奥运猪肉。”昨天，北京奥运会猪肉供应商向记者透露，为保证猪肉安全，生猪饲料来源于经过欧盟认证的有机农作物，小猪每天要室外“健身”两个小时。

　　昨天，北京奥运会冷鲜猪肉及猪肉制品独家供应商——北京千喜鹤集团董事长刘延云介绍说，按照有关部门的要求，他们在全国不同地点建设了近10家养猪基地，为“好运北京”赛事和奥运会提供食用猪肉。

　　他说，出于安全考虑，饲养基地都是秘密养猪，不能向外界透露具体地点。基地内有24小时的摄像头监控，不仅陌生人不能进入，按照国际奥委会的标准，饲养基地一年内甚至不能有其他的猪闯入。

　　刘延云说：“国际奥委会要求按照奥运供应量的2至3倍准备，而现在，我们按照5倍在准备。如果一个基地出现了猪病等突发事件，还有其他基地的猪肉保证供应。”

　　奥运会时的饮食安全，尤其是肉类的安全成为各国关心焦点。如果运动员食用了含添加剂的肉类，将无法通过兴奋剂检查。

　　对此，刘延云介绍，该集团饲养的生猪，食用的是经过欧盟认证的有机农作物，不添加防腐剂；生猪免疫采用天然中草药。为了保证猪肉安全，甚至还要求小猪每天到室外“锻炼”至少两小时。Ｌ

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