江西整治食品安全生产企业必须持证

　　本报南昌8月28日电 实习生王毅 记者李青记者刚刚从江西省质量技术监督局获悉，该省在全省范围内开展产品质量和食品安全专项整治。

　　据介绍，此次专项整治要通过对重点产品、重点单位、重点区域的集中整治，建立健全从产品设计、原料进厂、生产加工、出厂销售到售后服务的工业品全过程监管链条，建立健全从种植养殖、生产加工、流通销售到餐饮消费的食品全过程监管链条，建立产品质量和食品安全的追溯体系和责任追究体系，建立覆盖全社会的产品质量监管网络。

　　按照集中整治的要求，从现在起，该省食品生产加工企业要100%取得食品生产许可证，小作坊要全部签订食品质量安全承诺书；乡镇、街道、社区食杂店也要建立严格的食品进货台账制度。