顾客就餐吃到钢丝 法国名厨被判赔887万元

　　原标题：法国名厨被判赔887万元

　　法国名厨丹尼尔·布鲁在纽约曼哈顿开的布鲁现代酒馆，以美味汉堡闻名。钢丝掉进菜里，让布鲁付出昂贵的代价。一名顾客在一道红酒焖鸡中吃到钢丝，随后紧急送医，布鲁的餐厅因此被判赔超过130万美元。

　　据英美媒体11月1日报道，2015年2月，巴里·布雷特和妻子光顾美国纽约曼哈顿市中心的布鲁现代酒馆。这是布鲁在纽约开的几家餐厅之一，2001年开业，以美味汉堡闻名。

　　根据法庭文件，布雷特开始就餐后不久就感觉到喉咙里有异物，不得不离开餐厅（就医）。布雷特的律师称，卡在布雷特喉咙里的钢丝后来引发了可能会致命的感染。医生则透露，这根长1英寸（约2.5厘米）的钢丝来自一个廉价的钢丝刷。

　　纽约陪审团上周裁定布鲁的餐厅疏忽，需赔偿布雷特30万美元，并额外罚100万美元的惩罚性赔偿，布雷特的妻子也获得1.1万美元赔偿，共计131.1万美元（约合人民币887万元）。

　　据悉，布鲁是一位米其林二星主厨，上世纪80年代来到美国纽约发展，如今在美国、加拿大和新加坡等多国开有多家餐厅。布鲁被称为是最具中国情节的法国名厨，他是北京前门23号布鲁宫法国餐厅主厨兼老板。综合

责任编辑：刘德宾 SN222