原标题：注子温碗：素雅青瓷催酒香
原标题：注子温碗：素雅青瓷催酒香
文、图/广州日报记者金叶
景德镇窑影青釉莲瓣纹注子温碗，注子通高20.2厘米，碗高13.9厘米，1963年于安徽省宿松县北宋墓出土。注子温碗是宋代盛酒和温酒的用具。除了瓷制的之外，也有采用金、银、锡、景泰蓝等材料制作者。注子又称“偏提”“小口”，其基本形状是小口、鼓腹，腹部一侧安流，另一侧附柄。各时期的产品又各有特点，部分制品常与注碗配套使用。使用注子和注碗时，将注子盛酒后放置在注碗内，然后将热水倒入注碗，即可以对酒加温。酒受热后既可避免饮冷酒伤身，又能使酒香更好地散发出来。这种配套使用的酒具，要求注子和注碗穿上“情侣衫”，即设计风格要协调。
注子和注碗在宋时最为流行，南北窑场均有烧造，但以景德镇青白釉(影青瓷)制品最佳。安徽博物院所藏的这套注子温碗，注子为小口、直颈，颈下肩上饰一周覆莲瓣纹，套盖，盖顶蹲一狮，昂首翘尾，富于装饰趣味。而注碗的全形为一朵仰开的莲花，宽服的莲瓣自下向上合成深服大碗，在莲瓣接合处饰如意纹。碗下承以高圈足，圈足外装饰尖叶形花蒂。注碗内底尚留有五个支钉痕，正好与注子底部的支烧痕吻合，说明注子与碗是成套烧制的。器型稳重，构图富于变化，整体呈现出和谐完美的艺术造型。胎体洁白细腻，所施影青釉晶莹润泽。影青釉又称“青白釉”，乍一看似乎是白色的，细看来却在白色中泛出淡淡的青色，显得素雅异常，有一种恬静的美感。其原料选择、制作工艺以及装饰纹样等方面都达到了相当高度，代表了宋代影青瓷烧造的最高水平。
稀世名作《韩熙载夜宴图》画了两件注子，形制与此基本相同。《韩熙载夜宴图》被认为是南唐画家顾闳中所作，但著名作家、文物研究专家沈从文先生却对此存疑，而他主要的质疑原因，除了因为《韩熙载夜宴图》上，凡闲着的人均“叉手示敬”，而这个礼数乃两宋制度之外，还因为画中席面上锁摆设的酒具——成套使用的影青瓷注子、注碗系宋式典型器皿，影青瓷也是宋代时尚物品。
