“第四届欧米伽3与人类健康国际论坛”在渝举行

　　原标题：“第四届欧米伽3与人类健康国际论坛”在渝举行

　　重庆商报-上游财经记者 叶惠娟

　　重庆商报讯 近日，“第四届欧米伽3与人类健康国际论坛”在重庆召开。来自美国、加拿大、英国、日本等多个国家的医学专家参加论坛演讲，我国医学专家展示了中国最新的欧米伽3研究成果。

　　据了解，2010年3月3日以哈佛医学院在全球著名的儿科专家威廉姆。巴特勒教授和基础生物医学家比尔。哈里斯教授、内科医生凯瑞。洛克教授为首的一群世界著名的医学科学家发起了“国际欧米伽3宣传日”。旨在普及欧米伽3脂肪酸预防疾病的科学知识，促进人类的健康。

　　“欧米伽3脂肪酸”是一种人体不可缺少的必需脂肪酸，2009年诺贝尔生物医学奖得主伊丽莎白。布莱克本教授发现欧米伽3对端粒酶的影响大大延长了人体心脏细胞的寿命。研究发现婴儿可以从母乳中摄入欧米伽3来帮助大脑发育，早产儿适量摄入欧米伽3能够促进发育。

　　专家们现场展示的大量研究数据显示，它的缺乏几乎与所有的慢性疾病发生发展有密切的关系。中国的研究起步较晚，但近年来已有快速进展。欧米伽3主要存在于深海鱼、亚麻、紫苏以及核桃等坚果内。