春食野菜好美味 绿色健康受欢迎

亚心网讯（通讯员 范婧超）每年四月是各类野菜盛产的季节，“周末”是踏青郊游的好时光，也可以采摘野菜。4月23日，记者在三坪农场八连桃园看到，田埂上活跃着许多挖野菜的身影，其中苜蓿、蒲公英因口感较好、烹饪方便成为最受欢迎的野菜。

在乌鲁木齐上班的张晓枫，和家人一起来到田间挖野菜、摘苜蓿来度过这周末，对她来说，是亲近大自然、放松心情的最好方式。

张晓枫对记者说，平时工作忙没有时间出来，刚好现在是周末，和家人们一起就出来拔蒲公英、摘点苜蓿，虽然采摘比较费时间，但因为家里人爱吃，每年的这个季节我都会出来采摘，既可尝到野菜的鲜味，又可以起到保健的作用。

眼下，田间地头的野菜刚刚破土而出，在三坪农场的桃园地里，随处可见一些中老年人挥动着小铲子，正兴致勃勃地挖着野菜。她们有的是“野菜控”，想要一饱口福，有的是觉得摘苜蓿比较新鲜，还有的是可以体验收获的乐趣。对于野菜的吃法很多人都有自己的经验，炒着吃、凉拌吃、做汤吃、无论怎么吃都是想最大限度的尝到符合自己口味的野菜香味。

刚好周末休息，我约了几个姐妹到外面体验生活，看到绿油油的一片，心情特别舒畅，顺便挖了点野菜，带回家，让全家人一块品尝。正在田间挖野菜的蔡金秀告诉记者。

据悉，近年来，三坪农场依托乌昌黄金地缘优势，将旅游服务业作为产业结构调整、促进职工多元增收，服务市民休闲观光旅游的重点产业，不断打响“印象三坪”旅游文化品牌。目前，三坪农场有桃园800余亩，利用城郊地缘优势和旅游资源，在丰富种植品种的同时，对桃园路面进行平整，利用贴息贷款政策，鼓励职工开展桃园立体养殖，通过游园采摘、现场体验等新方式取代传统农产品销售模式，帮助职工多元增收。