食品安全巡查 邵东佘田桥中学开小灶学食品安全

华声在线邵阳4月24日讯(洪永祥)4月14日，邵东县食品药品工商质检局佘田桥所在所长赵启初的带领下，开展对学校食堂食品安全巡查。在佘田桥中学进行检查时，发现了不少问题。一是没有按规定进行留样，二是食堂卫生不合格，三是食品安全制度公示牌没有上墙，四是餐具不清洁。针对以上问题，所长赵启初及其工作人员耐心地给食堂工作人员“开小灶”，专门进行系统培训，并要求立即整改，确保舌尖上的安全。

随着民众对食品安全的重视，新的食品安全法也越来越严格。根据现行食品安全法规定：食品安全管理人员的姓名，联系方式等信息要公示在经营场所的显著位置;每天都要留样，不超过48小时，且不得少于250G;餐具需经过清洗、消毒、保洁并配备相应设备。

经过为期一天的培训和整改，上述问题得以有效改正。