烹饪40多年的大师感觉没“用武之地”

大厨现场演示如何加工半成品的“泰式香茅牛柳”

市民在“乐厨”线下店选购半成品的菜品

半成品的菜品通过手机支付可以配送到家

6月3日上午，中国烹饪大师、重庆厨师协会会长舒家华在渝北区财信城市国际的一家净菜商品线下体验店里，和一个自动电炒锅较上了劲。

面对眼前的净菜和自动电炒锅，有着40多年烹饪经验的舒家华突然感觉自己的烹饪技能没了“用武之地”。因为在这里，就算是没有任何烹饪经验的厨房新手，也可以轻松炒出一盘菜。

有不少市民在现场尝试了这种烹饪方法：把一盒净菜放入自动电炒锅，只需约4分钟，就可以出锅一盘美味的菜品。不到30分钟，他们就烹饪出了盐煎肉、泡椒腰花、红烧肉等多款菜品。

这些菜的味道如何呢？舒家华和不少市民都现场进行了试吃。“总体来说，味道不错，特别是番茄和红烧肉，烧得很香浓。”舒家华说，这些净菜制作出来的菜品，有的味道比大厨做的还要好。

为什么这些净菜可以如此美味呢？净菜生厂商“乐厨”的CEO任联欢讲述了它们背后的秘密：每一款净菜都是由五星大厨和专业营养师进行研发，精选的新鲜食材和特制的调料包，保证了菜品的品质。让人感受下厨的乐趣，轻松做出大厨级的菜品。

上游新闻-重庆晨报记者 刘波 摄影 高科

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