乌市米东区建立首个食品类产学研基地

亚心网讯(通讯员 邓仕林 马超)近日,在米东区人力资源和社会保障局的协调下,米东区辖区一家食品企业与大学签订了合作协议,将共同建产学研合作基地,这也是米东区首个食品类产学研基地。

签订协议的为新疆顶泰食品科技有限公司和新疆农业大学食品科学与药学学院。校企合作的模式,可以实现优势互补,进一步提升米东区企业的市场竞争力。

据悉,新疆顶泰食品科技有限公司成立于1998年,专门从事清真肉食品的加工销售。近年来,通过到新疆农业大学食品科学与药学学院取经,产品保质期不长、保鲜度不高的问题陆续得到解决。

新疆顶泰食品科技有限公司董事长刘国文:和学校签订合作协议为企业长远发展吃了定心丸。现在公司做的产品有熏马肉、熏马肠、还有香肠类的,通过和农业大学的合作,香肠类产品增加了口感。今后,通过和新疆农业大学合作,我们的产品将更具市场竞争力。

新疆农业大学食品科学与药学学院院长王子文:产学研基地建立后,一方面促进企业不断改进工艺,同时也给学生提供了实践的平台。产上面是企业在做,学是学院做,研究是共同的研发,借助这个平台,学校也有了一个比较稳定的实习、研究生研究课题的基地。

米东区商务局(粮食局)党组书记徐旭东说:“希望更多的辖区企业能借助校企合作的模式,增强发展动力,实现强强联合、资源共享。同时,这种模式也能为米东区企业提供一个技术上、人才上的抵御风险的能力,为米东区三产发展起到积极的促进作用。”