新疆福海县举办食品安全管理员培训/从业人员培训班

亚心网讯（通讯员 胡安古丽）6月16日,福海县食药监局开展了2017年第一期食品安全管理员培训/从业人员培训班，主要针对全县食品销售及餐饮服务单位,共计80余人参加。

培训会上,首先县食药监局局长做了动员讲话,局长强调,做好食品安全管理员培训工作,对保证食品安全至关重要,要求经营者认真履行法律责任和义务,依法依规经营。各位学员要增强责任意识,从思想上重视食品安全,杜绝假冒伪劣和有毒有害食品进入食品经营服务领域。

随后,局食品科负责人重点围绕《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规进行了认真讲解,并结合典型食品安全事故案例,围绕进货查验记录、索票索证、散装食品的规范、进口食品查验记录时的注意事项和预包装食品的标签规定等一一做了详细讲解;同时强调对餐饮服务从业人员健康管理、场所环境卫生、食品存放温度控制、餐饮具消毒、添加剂管理、致病菌防控等内容进行了培训。

今后,福海县食药监局将推行发证前先培训后核查现场的模式进行《食品经营许可证》发放，使从业者进行食品经营活动前,先了解相关法律,提高思想认识,从根本上解决监管困难,市场混乱的问题，让经营者主动按照法律规定自觉的规范自己行为,保障食品安全。