排队半小时，就为了买一杯网红奶茶，夏季更是迎来奶茶销售高峰。然而，市场上形形色色的各种网红奶茶在赚足消费者眼球时，其中的营养价值究竟几何呢？
7月24日，上海市消保委发布了“奶茶比较试验”情况通报，揭开网红奶茶的种种“奥秘”。
在27家奶茶铺中，共购买了51件奶茶样品，包括我们熟知的贡茶、快乐柠檬、CoCo等网红奶茶。
试验人员委托上海市营养食品质检站，对奶茶中的糖分、脂肪、反式脂肪酸、咖啡因等进行了检测。结果真相令人大吃一惊！
真相一：普遍含有咖啡因，却从来不提醒！
说到咖啡因，
小编有次喝了一杯奶茶，
晚上就睡不着觉了！
小编一度以为是不是老了？
结果，专家说了，
就是咖啡因超标！
检测发现，所有的51件奶茶中均含有咖啡因，
每杯奶茶中平均含量达到270mg。
最高的乐堂口原味手工拉茶（无糖），
咖啡因含量达428mg/杯！
一杯奶茶=4杯咖啡！
一杯奶茶=8罐红牛！
上海市营养食品质检站曹琥靓表示，奶茶的冲泡方式和日常泡茶不同：“泡茶使用茶叶，奶茶用茶的碎末，一旦粉碎后，浸出更容易，更快速地把咖啡因带到奶茶中。此外，奶茶用热水来烧煮，咖啡因更容易溶解到开水中，因此很浓。”
曹琥靓指出，咖啡因一般在咖啡、浓茶等饮料中存在，健康成人单次摄入量最好不超过200mg。孕妇和儿童等人群不宜过多摄入，否则会引起类似焦虑的症状，如心悸、震颤、睡眠紊乱等。
真相二：“无糖”真的无糖吗？
这很重要，因为每次奶茶铺小弟都要问（如一点点），正常甜？七分？五分？三分？无糖？糖分含量也是各种网红奶茶忽悠消费者的另一问题。所有号称“无糖”的奶茶，经检测均发现实际含有糖分。
在27件正常甜度奶茶中，含糖量介于每杯11克至62克之间，平均含糖量为每杯34克。远远超过《中国居民膳食指南2016》中规定的“每天糖的摄入量不超过50G，最好控制在25G以下”的建议。
而“无糖”也不代表真正没有糖分。20件宣称无糖的样品，竟全都有糖分测出，平均糖含量2.4G/100ML，最低也有1.2G/100ML。
虽然国家对现制饮料的无糖饮料没有现行标准，但参照预包装饮料《GB28050-2011预包装食品营养标签通则》，无糖饮料糖含量应小于等于0.5G/100ML，20件样品都不符合。
真相三：用奶并非“真材实料”！
众所周知，摄入过量反式脂肪酸，会影响健康，《中国居民膳食指南》建议每日摄入量不超过2克。
但检测发现，卡旺卡、阿姨奶茶的4款样品，反式脂肪酸均超过了这个标准，最高的卡旺卡冰全套奶茶反式脂肪酸为6.2克/杯。一杯奶茶就超过三天的量了！
值得注意的是，这4款奶茶的蛋白质含量均不高，一定程度上说明商家可能并没有用“真材实料”，牛奶的原料上很可能用了奶精之类的代替。
奶盖的脂肪含量很高，
在有奶盖的样品中，平均脂肪含量达6.3g/100mL，
最高的一杯可提供41克的脂肪，
也就是说，喝一杯这样的奶茶，
相当于吃掉了两顿饭的脂肪。
具体测评名单自己看吧
小编只能帮到这了！
（点击图片可放大查看）
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1、茶叶中的咖啡因含量为2-4%，高于咖啡豆中的咖啡因含量（1%）。奶茶受原料种类和现制工艺的影响咖啡因含量可能会很高，儿童、孕妇、高血压或心脏病患者等特殊人群尤其应避免过量饮用。
2、奶盖虽然会提升奶茶的口感，但由于其脂肪含量较高，对于需要控制体重、追求健康的消费者，应适当饮用。
炎炎夏日，喝奶茶也要注意健康！
小编决定：从今天起改喝白开水！
和小编一样想法的点
来源 | 红网、金鹰955、周到App、话匣子、新闻晨报、都市快报
编辑 | 刘天乐
值班主任 | 黄飞武
