杯子,有塑料杯、保温杯、玻璃杯、搪瓷杯、陶瓷杯,还有纸杯,到底哪个才是最好的喝水杯?装茶水、牛奶、果汁、碳酸饮料时,哪种杯子不能用?今天我们都要弄清楚!
冷热纸杯要分清
传言:一次性纸杯的内壁涂了蜡,水温超过40摄氏度,蜡就会熔化,对人体有害。
其实,咱平时用的纸杯分为热饮杯、冷饮杯,冷饮杯有“蜡”,热饮杯有“膜”。
冷饮杯
一般用来装碳酸饮料和冰块,表面的食品用蜡可起到防水作用,防纸杯软化。在0~5摄氏度时,这种蜡非常稳定和安全,超过62摄氏度,蜡熔化纸杯吸水变形。
食品用蜡
食品用蜡源于天然动植物。如果摄入量不超标,不会对人体造成危害;如果过多,则会对人体物质代谢和分解器官,如肝脏、肾脏等造成过重负担。食品用蜡除可熔于热水外,还易溶解于油脂。因此,不要随意用冷饮杯装热水或油性食物。
再多嘴提醒一句,冷饮杯不排除黑心商家使用工业用蜡。
热饮杯
你仔细一点就会发现有层膜,耐热性好,在高温饮料的浸泡下也无毒无害。
热纸杯不适宜用来装 ↓↓↓
× 泡茶
如果用纸杯和玻璃杯同时泡茶,你会发现茶水的颜色要比玻璃杯的深。这是因为茶多酚营养物质被氧化所致,如果喝一口,也没有玻璃杯的茶味和口感好。
× 盛酒
酒中的乙醇容易渗透到纸杯外层,有时候会溶解纸杯外部图案的油墨。害人精出来了,油墨中含有苯类有害物质。其实对于装酒来说,再工艺精良的纸杯都难逃。
塑料杯:选个符合国家标准的
一些劣质塑料杯,倒了热水那肯定会放出有毒的化学物质。所以我们最紧要的是选符合国家标准的无异味的食用级塑料水杯。
第一次用塑料器皿前,用小苏打粉加温水清洗一下最好!因为塑料内部有很多孔隙,脏污除不净特别容易滋生细菌。
搪瓷杯:破了掉片了就要扔
搪瓷物品不含铅等有害物质,携带和清洗都比较方便。搪瓷杯不易破碎,但磕碰总是难免的,如果有破损小编劝你赶紧扔。因为搪瓷杯破损后用来放饮品,很容易析出有害物质。
陶瓷杯:看颜色,用手摸
尽量不用涂有彩釉的杯子 ↓↓↓
彩色陶瓷杯内壁通常涂有一层釉,当遇开水和酸、碱性偏高的饮料时,釉中的铝及其他一些重金属有毒元素容易析出。
抵挡不住色彩诱惑怎么办?很简单,用手摸!
用手摸一下色彩表面,如果光滑则是釉下彩或釉中彩,说明相对安全;如果凹凸不平,再用指甲抠一抠,看看是否会脱落,脱落就是釉上彩,坚决不能买。
保温杯:记住四不装
× 果汁、碳酸饮料
如果保温杯用的是高锰低镍钢内胆,那么就不能装果汁或者碳酸饮料一类,因为这个杯子耐腐蚀性不那么好,酸性容易有重金属析出。
× 牛奶
用保温杯装牛奶,微生物繁殖迅速乃至腐败,会引起肠胃不适。牛奶热好还是及时喝比较好~
× 茶
保温杯高温还恒温,茶叶容易发酵,芳香油会挥发,单宁酸、茶碱会大量浸出,茶叶的营养价值大打折扣,茶叶也变得不好。
× 中药
也难免有人会用保温杯装熬好的中药,如果是这样,大量的酸性物质就会与杯子内壁发生化学反应,溶到汤药里,你可能喝了个“二合一”!
玻璃杯:喝水杯子的首选
如果你一直用的玻璃杯,恭喜你,用对了!但先别忙着高兴,还要看看你用的是什么玻璃。
普通玻璃杯
由二氧化硅制成,性质稳定,是公认的安全餐饮材料!
2
水晶玻璃杯
很多人对普通玻璃的色泽、质感不那么满意,于是喜欢水晶玻璃。水晶的之所以晶莹剔透是因为里面加入了铅。
虽然水晶玻璃里面有铅成分,但是用来装水铅不会析出来,即便是放酸性的,也要酸性够强还要长期才有慢性中毒的可能。
如果你还是担心,那就安安分分地用个普通玻璃杯吧!
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来源:家庭医生(ID:jtys1983)
责任编辑:宋雅宁
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【本文来自微信公众号“中国经济网”】责任编辑:马骁潇