数月来，长沙市场上飞天茅台酒的零售价已从去年的800多元/瓶涨到两周前的1500元/瓶；8月15日，长沙多家烟酒店的零售价格已到了1800元/瓶，两周涨了300元。业内人士估计，随着国庆、中秋两节的到来，价格仍会涨。
一边是厂家、商家接连承诺不涨价；一边却是市价不停往上涨，原因究竟如何？
8月15日，在步步高超市（金星路店），记者没有找到500ML装的53度飞天茅台，茅台其他系列的酒倒是排得满满的。记者 胡锐 摄
记者 胡锐 和婷婷
【涨价】
飞天茅台涨至1800元/瓶
“茅台要1800元一瓶了。”8月15日，长沙市开福区凯乐国际小区一烟酒店女老板告诉三湘都市报记者，最近一个月，500ml装的53度飞天茅台酒涨得很厉害，同时市场还普遍缺货。
“今天进货价是1560元/瓶，还不一定有货。”说起茅台酒的价格行情，在长沙开了十多年烟酒店的刘安鼎马上激动起来。他告诉记者，今年茅台酒价格的一路飙升，厂家1299元/瓶的限价早成了虚设，现在连他的进货价都超过限价了。
刘安鼎拿出手机，给记者看了他的进货信息，上面显示53度、500ml的飞天茅台批发价1560元/瓶，而且系统显示货品“已抢光”。
眼看着国庆节、中秋节马上到了，刘安鼎觉得新一轮涨价是肯定的，决定多回收些货，“如果是整箱没开封的货，可以接受1400元/瓶的价格，如果是从个人手里回收单瓶的，可接受1330元/瓶”。
【缺货】
商超、直供店和专卖店几乎断货
15日，记者走访了长沙市区一些大型超市，发现53度、500ml的飞天茅台均缺货。“没货，一到货就被‘秒杀’了。”步步高商场（金星路店）B1楼的超市内，工作人员的回复与记者两周前来此了解的情况如出一辙。“大型超市必须1299元/瓶出货，这个价格能买到那是中彩了。”一名不愿透露姓名的业内人士表示。
除了大型超市缺货外，一些烟酒店、直供店、专卖店也普遍存在限价茅台缺货的现象。
15日，记者以客户的身份在开福区北辰三角洲“1919酒类直供”尝试购买飞天茅台。工作人员告诉记者，店里暂时没货，预计月底会有些货来；等货到了长沙物流中心，他们再通知记者，不过得收取10%的预付款，才能保证货源。
在开福区“国酒茅台（北辰店）”店内，工作人员表示，他们是茅台专卖店，按规定不能断货，但当天12瓶的计划售卖量已达到，要买飞天茅台得第二天来，“一定要来得早，不然就没了”。
随后，记者在京东、苏宁易购、酒仙网等电商平台上搜索“53度、500ml的飞天茅台”关键词，同样发现标价为1299元/瓶的就有限时抢购、秒杀的活动，每次购买数量有限制，而有现货的就一定高于1299元/瓶。其中酒仙网上该酒产品的价格显示是1868元/瓶。
【稳价】
厂商联合承诺控价1299元/瓶
面对飞天茅台价格的大幅涨价，厂商并未置之不顾。
今年6月，茅台集团党委书记、总经理李保芳还明确表态，“茅台坚决不涨价”，并承诺坚定不移地稳住市场价格，让老百姓买得到、喝得上。
8月9日，国酒茅台湖南省区和国酒茅台湖南省经销商联谊会会员在长沙召开会议，作出承诺：湖南省58家茅台酒经销商（特约）、专卖店将当月计划的60%以上用于零售；每家专卖店和特约经销商门头LED必须标示53度飞天茅台酒的价格为1299元/瓶，且有酒可买；利用宣传平台，告诉消费者正确识别茅台酒专卖店、专卖店地址电话，及真假茅台。
探因
供需矛盾、囤货、控价不力？
一边是厂家、商家接连承诺不涨价，坚决控制价格；一边却是市场价格仍不停往上涨，究竟是何原因？
有业内人士分析，涨价主要原因还是供需矛盾，“生活水平提高了，老百姓也愿意喝点好酒。加之临近中秋、国庆，市场需求量增加了。而在供应方面，目前市场销售的茅台酒大多仍是6月份的存货，7月和8月的货尚未全部发过来。当然，也存在一些人囤货居奇，恶意炒作，以求赚取差价。”
茅台长沙地区某代理商告诉记者，根据单店销售量的不同，每家店每天大概会拿出3—5件茅台酒零售。“但目前市场需求量大，专卖店每天的零售量上午就卖空了，在有些店消费者甚至要在开店前就守着。”国酒茅台湖南省经销商联谊会副会长刘兆兵也表示，“长沙地区的正规销售渠道都是严格按照声明进行零售，我们会不定期去抽查。”
一名不愿具名的相关酒业从业者解释，目前市场出现飞天茅台涨价、市场供应紧缺的现象，与茅台酒的生产周期、发货制度等多个因素有关。
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