“听牧牛业”董事、副总经理杨惠芬女士 实习记者房天琦/摄
现场签署食品安全倡议书 实习记者房天琦/摄
昆明信息港讯 实习记者房天琦 2017年8月18日，“春城火锅沙龙”首届“火锅节”启动仪式暨2017年云南海潮集团第二届招商会在听牧牛庄（北京路店）拉开序幕。来自全市的三十余家知名餐饮企业代表参与了本次活动。
参会代表首先前往小哨肉牛养殖基地，考察听牧牛业肉牛养殖情况，随后前往寻甸加工厂生产车间零距离参观牛肉生产。期间，交流团品尝了精致的听牧牛肉盛宴，对听牧牛业高度标准化的生产线、高品质的牛肉产品有了直观的理解。
在火锅节启动仪式、交流洽谈等环节，来宾敞开心扉分享行业经验，相谈甚欢。“听牧牛业”董事、副总经理杨惠芬女士现场致辞并分享了听牧牛肉的新颖管理模式。“听牧牛业”的多位高管也先后分享了企业管理、成本控制、听牧牛肉产品知识等干货。作为此次活动的企业代表，云南小肥羊运营总监张鹏先生也分享了在食品安全领域多年来累积的经验。
活动最后，听牧牛庄推出了“春城火锅沙龙”倡议书，号召众企业共同捍卫食品安全，做诚信企业，为广大顾客带来安全、品质、美味的餐饮服务。与会餐饮企业一致表示赞同，大家积极响应并在倡议书上签字。
据悉，“春城火锅沙龙”是听牧牛庄倡议和发起由火锅企业组成的管理交流沙龙，旨在将在昆明的火锅企业组织在一起，每年定期举办“火锅节”，组织各种与企业管理相关的研讨活动，为全市多家餐饮企业提供了互动交流的聚合平台，探讨企业在经营管理过程中出现的问题，实现资源共享，分享经验，提高能力。
记者从听牧牛庄了解到，首届“春城火锅节”将从8月18日持续到8月28日。活动期间，将有十多家餐饮品牌的近30家餐厅门店同时推出力度超大的火锅节优惠活动，吃货朋友们千万不要错过。
听牧牛庄 八店同庆
活动期间，凡进店消费
满118元以上送麦草汁二杯
满398元以上送凉菜香柠小木耳一份
满598元以上送生煎包一份
满888元以上送精壮大片一份
满1198元以上送步步高升一份+100元代金券一张（代金券可累计赠送，比如消费2396元赠送二张，以此类推），代金券限下次满200元使用一张，可以直接抵现金使用；代金券也可累计使用，比如消费满400元，可使用二张，以此类推
憨石匠
雪花勇闯天涯买一赠一
2-3人套餐108元
4-6人套餐188元
地址：北市区和谐世纪天善美食广场二楼
帅味餐饮火锅节钜惠春城
1、柴火土灶坊-希望店，柴火土灶坊-龙泉店，两个店都是送一市斤鸡肉粮票。
2、石头记牧哥牛汤锅，锅底免费（内含1公两牛肉）
3、老窗子小郡肝串串火锅，菜品可打8.8折（串串菜品）
老窗子小郡肝串串火锅
地址：西山区希望路242号餐饮文体中心
柴火土灶坊(希望路店)
地址：西山区希望路242号餐饮文体中心
柴火土灶坊(龙泉路店)
地址：盘龙区龙泉路871创意工场（过丰源路口100米右边）
牧哥牛汤锅~杂菌土鸡汤锅/杂菌牛汤锅
地址：西山区希望路242号餐饮文体中心
辰渝庭院火锅餐厅
买饮品满88元就送四色小吃套餐
地址：北辰财富中心D2栋B座4楼
保山火塘牛肉
关注餐厅指定平台签到领积分，凭积分享优惠！
地址：昆明市盘龙区新迎小区新宁巷8号
彝人部落牛汤锅（西南林业大学店）
进店用餐全单8.8折
地址:昆明市盘龙区西南林业大学旁世纪龙苑小区保安商铺305号
普洱森泉瓢鸡主题生态餐厅
送水、摇奖、微信扫码支付9折优惠
火锅节期间，进店消费送小瓶水一瓶，消费满200元，即可参与摇奖，奖品多多，100%中奖，同时推出微信扫码付款，享九折优惠，并吃多少返多少，让你怀疑尖叫！
地址： 东风西路280号(文茂大厦后侧)
我家黑鱼馆
消费满100元送100元代金券
正义坊店：正义坊北馆4层（万达影城旁）
爱琴海店：广福路爱琴海购物中心5层
坎上坎老火锅
火锅节期间8.5折优惠
地址：北辰大道车行天下东行300米(哈弗4S店旁)
雅府正红木桶鱼
火锅节期间8.8折优惠
地址：昆明市金广路大明星KTV隔壁(亚龙小区旁)
詹记会泽壮羊馆（右营店）
8.8折钜惠全城
地址：昆明市红锦路208号
秘境•大山里人家
进店甩牛肉火锅享8.8折优惠
地址：昆明市西山区前景路泽惠园美食城二楼
香如木樨火锅仔
指定啤酒无限量免费畅饮
全单9折优惠
香如木樨火锅仔(正义店)
地址：象眼街龙跃大厦1层香如木樨
电话：0871-63627117
香如木樨火锅仔(云大店)
地址：北门街131号
大山情老火塘
转发餐厅活动可尊享8.5折优惠
地址： 白云路245号
蜀大侠
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折扣优惠锅底、酒水饮料除外。
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责任编辑：马骁潇
