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2017年08月31日00:05 黑龙江广播电视台

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8月31日  哈尔滨 

多云转晴   12℃~22℃   

西风3-4级


每次下馆子还对着菜单选择困难症?

每次去餐厅还在担忧烹调过程不卫生?



现在好了,

小编给你提供一个好去处~


群力关东古巷外的

“爷爷的土钵菜”



当你走进爷爷的土钵菜,

干净整洁的360度无死角厨房,

菜品丰富的明档,

怀旧又不失活力的装饰,

铜官窑定制的纯手工制作的钵子,

样样都能给你全新的体验。 





没有服务员递上的菜单,

墙上也找不到推荐菜品,

拿上个小篓子,

像博览群书般在在明档前踱步。

看到喜欢的菜品,

把对应名字的竹签拿着,

交给服务员就搞定。



爷爷说:记住回家的路,就是明白前行的方向。

爷爷说:父母的爱是温暖的手,孝顺是护手的良药。

爷爷说:学一分退让,讨一分便宜。

......

爷爷的土钵菜还说:

满60岁的爷爷、奶奶凭身份证可尊享

单桌菜6.8折!永远6.8折!


“爷爷的土钵菜”淳朴到极致,

让人回想起儿时的感觉,

沸腾的鲜美,

重拾被遗忘的好味道。



没有华丽的装盘

也没刻意的装饰,

这里只有实在的土钵炖土菜。




推荐菜品:八代剁椒鱼头



胖头鱼鱼头1个、红剁椒青剁椒适量、小葱2根、姜1块、蒸鱼豉油适量、食用油适量、料酒适量、糖适量、盐适量



1、胖头鱼鱼头、鱼肉切好并冲洗干净,两侧用盐反复揉搓放入盘中,并倒入适量的料酒浸泡去腥、蒸鱼豉油和1勺白糖。


2、在鱼盘最下方垫上姜片,然后放上鱼头,把青、红剁椒分别码在鱼肉上(鱼头部位不用放)。



3、蒸锅烧水,待水开后将鱼盘放入,盖盖大火蒸8分钟。8分钟后关火,开盖,在剁椒上撒上葱花,盖盖子虚蒸2分钟(不用开火)。将鱼盘拿出。另起锅,锅内放少许油,加热至油冒烟后,浇在鱼身上,大功告成。


爷爷的土钵菜:

地址:道里区群力第五大道770号2号楼12-14号

电话:0451-51075820 51075750



其余美味店地址:


关东大院——哈西店

地址:南岗区哈尔滨大街23号(金域蓝城高层11栋)

电话:0451-51749955


关东大院——保健路店

地址:南岗区保健路10号(征仪路) 

电话:0451-57631888


关东大院——学府店

地址:南岗区学府路298-4号

电话:0451-86697744


关东大院——嵩山路店

地址:南岗区嵩山路95-3号(嵩山路与黄河路交口附近)

电话:0451-82333918


关东民俗村——哈平路店

地址:香坊区哈平路副181号(肿瘤医院附近)

电话:0451-85961111 / 18714613738


关东大院——关东大院铁锅炖鱼群力店

地址:群力第四大道1769号

电话:0451-51070180


唯有美食与爱不可辜负!

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记者:何博洋

责编:孙宜辰

审核:段君凯、小   翟、史国立


【本文来自微信公众号“新闻夜航”】

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