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2017年10月30日10:08 中国新闻网

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  中新网10月30日电 由世界权威葡萄酒杂志《Decanter》主办的“Decanter美酒相遇之旅”,将于11月11日至12日在伦敦举行。根据活动日程,宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄首席酿酒师罗斯•摩塞尔将于11月11日下午主持一场主题为“中国制胜赤霞珠”的大师班。Decanter的活动预告称:“摩塞尔先生将首次主持大师班,将来自中国宁夏的酒款介绍给欧洲的‘骨灰级’葡萄酒爱好者们。”

  “Decanter美酒相遇之旅”是国际葡萄酒行业内的年度盛事,是酿酒师与消费者面对面的沟通平台。据介绍,本届伦敦“Decanter美酒相遇之旅”的活动内容分为“大师班”(Masterclasses)和“自由品鉴”(Grand Tasting)两大独立的板块,精选全球10多个葡萄酒生产国的600多款佳酿可供品鉴。其中,“大师班”除了宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄首席酿酒师罗斯•摩塞尔主持的“中国制胜赤霞珠”,还有“西班牙的单一葡萄园酒庄”、“勃艮第路易亚都世家的特级葡萄园”和“克鲁格香槟”等主题品鉴活动。

  据了解,早在1908年,伦敦劳埃德大不列颠出版有限公司出版的《20世纪香港、上海和中国其它通商口岸印象》有一篇张裕公司简介写道:“葡萄种植者、酿酒者和酒商都以极大的兴趣注视着张裕公司的未来,因为这个在中国以首创生产葡萄酒而闻名的公司,是苏伊士运河以东的惟一从事葡萄酒生产的企业。”100多年后的今天,张裕公司出品的解百纳干红、宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄干红和辽宁张裕黄金冰谷酒庄冰酒,已先后进入伦敦市场。其中,宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄出品的赤霞珠干红,成功进驻英国皇家酒商 BBR、英国第一大连锁超市Tesco和伦敦奥运会葡萄酒供应商Bibendum,并被伦敦文华东方酒店米其林二星餐厅Dinner by Heston Blumenthal列入“杯售葡萄酒”计划。

  赤霞珠原产法国,法文名称为Cabernet Sauvignon,是波尔多产区的主要酿酒葡萄品种之一,晚清时期由张裕公司引进中国,编号为第六号,并以诗情画意的“赤霞珠”作为中文名。在宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄担任首席酿酒师已有5个年头的罗斯•摩塞尔认为,宁夏贺兰山东麓的海拔高达1100米,年日照时数多达3000小时,对赤霞珠的生长十分有利,这是波尔多也难以企及的优势。(陈庄)

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