一个地地道道的东北娃
酸菜绝对是小编的最爱之一
酸菜炖粉条、酸菜肉馅儿的饺子
咋吃都不腻
小编推荐你一种方法腌酸菜
既干净又健康
重要的是
一年四季都可以吃到酸菜了
首先，白菜片开，并切成丝！
其次，撒上食盐，等10分钟，
先轻揉，再把水撰出去，
装到罐子里或者罐头瓶里~
装的越结实越好！
放存：放到阴凉处就可以了。
瓶子里不用加水，用塑料袋封口，标注日期，
瓶子一定要倒着放！！
20多天就可以吃啦！！
一次不用做太多，可以循环利用腌酸菜
吃完一瓶再做一瓶，特别适合年轻人
如果有远方的亲戚爱吃酸菜
也可以回家的时候带点走，方便简单
重点是自己做的精致、干净、卫生还不占地方
对了，酸菜怎么吃味道最好？
小编给你念叨念叨~
▼酸菜粉，酸菜炒粉条
▼酸菜炒肉
▼酸菜炒牛肉
▼酸菜炒土豆丝
▼酸菜猪肉炖粉条
▼酸菜炖冻豆腐
▼酸菜炖鱼
▼酸菜炖大鹅、笨鸡、鸭子
▼酸菜炖排骨
▼杀猪菜（大骨头、血肠、白肉和瘦肉）
▼酸菜炖猪蹄
▼酸菜炖土豆条
▼酸菜煮毛肚
▼酸菜丸子(豆腐、羊肉、粉丝）砂锅
▼酸菜馅饺子
▼烤肉烤酸菜
▼干吃酸菜芯（直接吃，冰凉酸脆）或蘸酱吃
▼酸菜馅包子
你今天吃酸菜了吗？
你爱怎么吃酸菜？
聚焦
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