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枸杞
是再平常不过的食物
就是这最平常的食物
却有着丰富的营养价值
枸杞好用
但还需会用、用好
与特定的药食同源之品相配伍
可以有针对性地起到养生保健的作用
枸杞骨汤，强筋健骨
枸杞入肝、肾经，擅长补益肝肾。中医认为，肝主筋、肾主骨，久服可强筋健骨。
煮骨头汤或甲鱼汤时放些枸杞，配伍山茱萸、熟地、怀牛膝等药材，强筋健骨的效果会更好。
杞菊茶，益阴明目
《本草经疏》记载“肝开窍于目，黑水神光属肾，二脏之阴气增益，则目自明矣。”素有“明眼子”之称的枸杞长于补肝肾阴虚，对于目暗不明、视物昏花等症疗效不错。
枸杞与“明目要药”菊花配伍应用效果更好。民间多以二药代茶饮，也可用其煮食动物肝脏。
枸杞阿胶膏，养血乌发
肝主血，肾藏精，枸杞色红入血分，因此又可用于精血不足导致的面色晦暗、须发早白等症。枸杞与黑芝麻、阿胶、龙眼、大枣等益精补血之品熬膏服用，或炖食鸡汤、羊肉汤等皆可。
枸杞6克与大枣2枚共同泡饮，可加强补血功效，适和气血亏虚、面色萎黄乏力者
山楂枸杞饮，滋阴生津
枸杞子属浆果，汁液充沛，可滋养阴液、生津止渴。
鲜品直接嚼食效果最佳，干品与山楂、五味子、桑椹、酸枣仁、绿茶等配伍，水煎饮用，或与梨、苹果等水果煮食饮汤，效果同样也很好。▲（生命时报记者 谭卓曌）
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半岛购物为您精选比寻常枸杞的营养价值更丰富的头茬枸杞：个大、肉厚而且发育最充分。药用养生价值是最高的。
除了比寻常枸杞具有更丰富的营养价值，头茬枸杞是每棵枸杞树上成熟最早的一批果实，挂果与采摘期间间隔短，温度相对较低，病虫害相对较少，产量也是十分稀少，这是头茬枸杞格外珍贵的原因。
中宁种植枸杞已有600年的历史，而“中宁枸杞”早已成为中国驰名商标，并被评为全国最具影响力的地理标志。
中宁县全县枸杞种植面积达到20余万亩，随处可见枸杞种植园。这里四面环山，光照充足，昼夜温差大，有利于枸杞糖分的积累。此外，再加上当地河水的灌溉，也使中宁枸杞营养成分不同于一般枸杞，果实饱满、皮薄肉厚、鲜美多汁、甘甜可口。
在国务院商业部和卫生部颁布的枸杞的验级标准中，280粒/50克的中宁枸杞属于特优级标准。中宁枸杞形状类似锤体，两头尖，类似枣核状，呈深红色，无光泽。免洗无硫，皮薄肉厚，入口甘甜纯正，后味略“苦”。
中宁枸杞因地域特殊，所以糖分低、干燥，手捏不会结块，不压秤，保存时间更长。富含枸杞多糖成分，比重小，一般泡水80%左右会浮上水面。
中宁枸杞12道免洗工序流程：
种植-采摘-清洗-制干-色选-筛选-精捡-分选-静电除尘-金属探测-紫外线杀菌-包装
【如何分辨中宁枸杞】
外观 —— 中宁枸杞长扁型，其他枸杞则多为短圆型；
颜色 —— 中宁枸杞暗紫色，尖端蒂处是白色；
比重 —— 中宁枸杞冲茶多会浮在上面，一般不会很快沉底；
捏捏 —— 中宁枸杞不结块，到手轻轻一捏再松手，会很容易散开；
尝尝 —— 中宁枸杞甘甜不腻口，纯正无苦涩和其他异味。
宁夏中宁枸杞 139 元
2斤（250克 × 4袋）
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