11月25日下午，成都青羊区鹏瑞利广场暖意浓浓，热闹非凡，经过多个城市的巡回，由金龙鱼携手川菜领军大师兰明路，并联合华西都市报、大成网和《幸福在哪里》栏目推出的寻找“12道幸福传家菜”活动，在这里举行最后的收官战，并最终甄选出了12道经典川菜，作为四川人的“幸福传家菜”封册，现场交由川菜领军大师兰明路、川菜推广大师李凯，明年亲自呈送给联合国。
2017年，金龙鱼携手中国美食走进了联合国总部，为了给中国美食走进联合国总部喝彩，今年10月，金龙鱼特别携手川菜领军大师兰明路，并联合华西都市报、大成网和《幸福在哪里》栏目推出的寻找“12道幸福传家菜”活动。
活动启动后，引起了广大爱好美食的四川消费者热烈响应，大家纷纷在网上晒出自家的幸福传家菜，只积极点评拉票，并报名参赛。
与此同时，寻找“12道幸福传家菜”城市巡回展落地活动也紧跟启动，两个月来跨越两千多公里，分别走进了遂宁、西昌、攀枝花、成都双流等城市购物广场和大型社区，《幸福在哪里》栏目的巴蜀明星与市民激情互动，当地烹饪高手争相献技，晒出自家“幸福传家菜”和各自幸福的味道，活动场场火爆，吸引了线上线下上百万的消费者参与，引来一片喝彩。
25日下午，青羊区鹏瑞利广场的收官活动同样是热闹非凡，现场布置出一派红红火火的景象。通过前期层层筛选出的12位民间厨艺高手，分组登台PK，展现自己的厨艺，争晒自家幸福味道，空气中是满满的诱人的香味。
台上，《幸福在哪里》栏目著名主持人、巴蜀明星胖姐、马维维，与台下的观众频频互动，引得围观市民时时爆发出热烈的掌声和欢快的笑声。台下嘉宾席上，川菜领军大师兰明路、川菜推广大使李凯、美食名嘴王磊以及来自法国、俄罗斯、英国、美国的美食嘉宾围坐一桌，对12名选手的烹制出来的幸福美味进行品评打分。
经过两个多小时的角逐，现场的评委们从12位选手的12道菜品中，评选出了8道幸福美食，与前期四个城市评出的4道幸福菜一起，共同组成了四川市民的“12道幸福传家菜”。
这12道幸福菜的菜谱经现场盖印，封装在极具中国文化特色的紫檀盒中，交由兰明路和李凯两位大师，再由他们将这12道幸福的秘笈呈送给联合国。而当天的8位幸运选手，也获得了由金龙鱼提供的“全年用油”奖励及荣誉证书。
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据了解，此次活动评选出的12道幸福传家菜分别是：
回锅肉、豆瓣鱼、宫保鸡丁、蚂蚁上树、水煮肉片、毛血旺、鱼香肉丝、水煮鱼、干煸四季豆、辣子鸡、麻婆豆腐和夫妻肺片。
“鱼香肉丝的嘛，我也会做，就是没他做得好。”现场观众在看到揭晓的“12道幸福传家菜”，不由得谈起自家的“幸福传家菜”，“小时候家里穷，最盼吃肉，我妈2个月才做一次水煮肉片，我们几姊妹抢得哦，那个味道真的太香了！”张大妈带着小孙女，谈起感受，沉浸在了往日幸福的回忆中，她指着自己的小孙女说，“她最喜欢辣子鸡，走，回家啰，婆婆给你做哈！”
“啥子是幸福？就是一家子团团圆圆，平平安安的。”选手李大爷做的菜并未评选上，但是依然感受到了做菜的快乐和幸福。
川菜推广大使、中国烹饪大师李凯表示，此次由金龙鱼推出的寻找“12道幸福传家菜”活动，参与性强，互动性高，前期通过了民间广泛征集，并经过了网络评选，还到各个城市巡回展出征选，评出的菜品可以说是得到了四川广大老百性的普遍认可，是大家公认的最能代表四川特色的幸福传家菜，“而这些评出的菜品，经过了他们祖辈的传承和改良，融入了各个家庭独特的食材，与教科书和专业厨师做出的截然不同，展现了各个家庭的独特风味，承载了他们各自不同的幸福味道。”
李凯认为，此次由金龙鱼牵头主办的活动，意义非同寻常，她让广大的老百姓，以一种轻松愉快的方式，共同参与到了中国美食走进联合国这样高大上的事务中，这对中国美食走进联合国，走向世界都有着非常积极的推动作用。
华西都市报-封面新闻记者 喻奇树
