1987年，中国第一家肯德基在北京前门开业，拉开了百胜中国（百胜中国控股有限公司）在华运营的序幕。
30年的发展，百胜中国旗下餐厅已超过7700家，进驻1100多个城市，雇佣员工超过42万，每年服务20亿人次的顾客，成为中国最大餐饮运营企业之一。
而就在两天前，中国营养学会——百胜餐饮基金启动仪式暨百胜中国餐饮健康基金第十届学术研讨会在上海举行。
（中国营养学会-百胜餐饮健康基金正式启动）
并于当日公布2017年获得基金资助的项目名单。获得资助的7个项目，将开展改善居民饮食习惯的科研活动。
（百胜中国和中国红十字基金会代表为中国肯德基餐饮健康基金核心专家颁发特别贡献奖）
事实上，百胜中国在华已推出多个经典慈善项目，已坚持10年的公益项目“捐一元·献爱心·送营养”是一个典型代表。
（中国红十字基金会代表为百胜中国颁发“中国红十字人道服务奖章”）
自2008年启动以来，捐一元项目成为中国参与人数最多的群众性募捐项目之一，累积超过1.1亿人次消费者在百胜中国旗下餐厅直接参与捐款。
项目10年累计筹款超过1.7亿元，为贫困地区小学生提供了3500多万份营养加餐，为840余所贫困山区学校捐赠“爱心厨房”设备，收益学生超过50万名。
这次，百胜中国与中国营养学会还共同发起的“中国营养学会—百胜餐饮健康基金”，今年项目申报已结束，明年相应申报内容会通过中国营养学会官网公布。
（中国营养学会副理事长杨晓光教授、百胜中国公共事务高级副总裁王立志女士为中国营养学会-百胜餐饮健康基金2017年度获资助项目颁发资助证书）
百胜中国称，欢迎云南的营养研究机构和学者结合本地实际申报研究项目。
（百胜中国公共事务高级副总裁王立志女士在研讨会上发言）
一直以来，百胜中国不仅高度重视餐饮健康科学研究，还投入大量人力物力举办“肯德基三人篮球赛”、“肯德基青春健身操”、支持各地的马拉松等倡导全民运动的活动，旨在不断推动“膳食多样化，吃动两平衡”的健康理念，深受社会各界好评。
（百胜中国一直为推动餐饮营养健康的科学研究事业做出不懈努力）
而就在上个月21日，以“食安营养，眼见为实”为主题，KFC邀请春城晚报新媒体记者和小编走进KFC餐厅后厨，了解如何运用现代工艺、科学管理，制作出美味又安全的食物，让记者和小编“一站式”感知与食品安全营养健康相关的各种知识。
春城晚报记者 徐申 文 百胜中国供图
