2017年12月14日下午，“我的校园我做主”——学生代表与后勤系统座谈会（餐饮工作专题）在43楼517会议室举行。会议由总务部及校学生会、研究生会主办，副校长王仰麟，餐饮中心、基建工程部的相关负责人，学生工作部、校团委、青年研究中心等相关部门负责人，以及校学生会、研究生会和自愿报名的近20名学生代表参加了会议。会议由总务部部长张西峰主持。

座谈会现场

首先，张西峰向与会人员介绍了此次座谈会的相关背景和主旨。随着餐饮综合楼建设项目的推进，本次座谈会重点讨论餐饮工作，并对餐饮综合楼建设进行专题讨论，聆听广大师生对学校餐食质量与用餐环境的期望与建议。会议将由餐饮中心、基建工程部围绕餐饮综合楼建设项目汇报相关施工进展情况、内部功能布局和运营模式，及时了解师生对餐饮工作和餐饮综合楼建设项目的意见、建议，将餐饮服务意识和服务质量的提高与师生的需求紧密结合起来，共同做好校园建设。

紧接着，餐饮中心主任陈杰介绍了餐饮中心概况。他带领与会人员回顾了餐饮中心的发展历程，并介绍了餐饮中心近年来所做的工作以及面临的挑战。他用详尽的数据和图文并茂的形式展现了餐饮中心在丰富校园菜品品种、拓宽服务项目、防控食品卫生风险等方面所做的努力，让师生们深入了解餐饮中心用心服务师生的诚意、努力实现全方位育人的美好愿景。陈杰表示，餐饮综合楼的建成将使北大师生就餐条件得到极大改善，餐饮中心将密切配合学校相关部门做好餐饮综合楼的建设规划，以此为契机，以党的十九大和北京大学第十三次党代会胜利召开，以及喜迎北京大学120周年校庆为新的起点，努力为北大师生创造良好的生活环境，为学校的教学、科研和广大师生做好餐饮服务保障工作。

随后，基建工程部工程建设办公室主任栗文革通报了餐饮综合楼建设工程施工进展情况，让与会师生从工程概况、目前施工进展、后续施工计划等3个方面对学校迄今为止规模最大、功能最齐全、设计最复杂的餐饮综合楼有了概况认识。该工程于2017年3月10日正式开工，目前工程进展顺利。基建工程部为此克服困难，采取了相应的噪音、扬尘控制措施，特别是充分利用暑假阶段，完成大部分土方外运工作。6月20日开始工程陆续开展主体结构施工，其间克服了雨季、中考、环保部督查、混凝土等原材料供应紧张等问题，预计2018年6月20日前完成主体结构施工。下一步装饰与装修工程施工、机电安装及调试，以及工程竣工验收等工作将于2019年5月30日前陆续完成。

餐饮综合楼东段地下一层结构施工（已出正负零）

接着，餐饮综合楼的设计方——汉嘉设计集团股份有限公司设计师武跃向与会人员介绍了餐饮综合楼的设计概况。餐饮综合楼总建筑面积34,602平方米，其中地上建筑面积为17,280平方米，预计楼内座位数约为4,500个、楼附近能停放约600辆自行车。餐饮综合楼目前的设计方案是根据国家批准的有关卫生、消防等规范和标注，以及北京市城市规划、文物保护和食品卫生监督机构的要求，结合餐饮专业化需求和餐饮经营方式等要素，同时，在征集师生意见、建议基础上，经反复修改初步形成的。武跃从设计要点、平面布局、就餐流线等多个角度让与会师生们了解到该楼的设计目标是最大限度地满足师生就餐需求、缓解就餐压力，尽可能提供安全、便捷、舒适、优美的就餐环境。

工作汇报部分的最后，餐饮中心副主任王晓如就餐饮综合楼内部功能布局和运营模式作了详细介绍。餐饮综合楼地下3层为冷库、配送中心和中央厨房，地上4层为热菜加工区和就餐大厅。餐饮综合楼在功能布局方面既保证学生基本伙食，又有各地特色风味美食和中西式快餐，满足师生多元化及个性化餐饮需求。在售餐方式方面既有传统售餐窗口，也有自选、自助式售餐，智能结算等方式，在营业时间方面保证全天候营业。他还介绍了餐饮中心下一步工作开展情况，号召全校师生积极参与关于餐饮综合楼建设项目的线上线下意见征集活动，共同为进一步优化餐饮综合楼的内部功能布局、充分满足师生就餐需求献计献策，并配合学校有关部门做好餐饮综合楼设备设施的招标工作。

报告结束后，学生代表们与后勤系统的各位负责人进行了坦诚沟通。会前，与会同学认真收集议题，餐饮中心针对与会同学收集到的议题进行集中解答。针对近期师生关注的热点以及餐饮综合楼建设的相关问题，与会人员诚恳地提出了建设性的意见和建议，例如：加大宣传力度，杜绝用餐高峰期“占座”和浪费餐巾纸现象；调整食堂座位摆放，提高座位有效性，在新食堂的建设过程中希望考虑食堂桌椅应充分满足师生书包、衣物的放置功能；希望餐饮中心采取措施进一步做好冬季菜品保温和提高午间值班餐质量问题等。同时，与会人员就餐饮综合楼附近自行车停车位不足、4层功能分区中希望增加就餐私密空间（包间）等问题进行了讨论。针对与会人员提出的各种问题，如用餐高峰期主食售卖问题、餐具回收处卫生问题等当场能答复解决的已予答复。对短期内较难解决的问题，如燕南食堂中心岛改造增加座位、食堂提供APP送餐服务等，后勤相关单位负责人也与学生代表进行了探讨，表示在广泛征求学生意见、充分论证的基础上，再共同作出决策。对于需要校内其他部门协调解决的问题，总务部会后将代为联系转达。

王仰麟听取学生代表发言

王仰麟认真听取了学生代表的发言，向参与此次活动的学生代表们表达了感谢。他希望有更多的学生能持续参与和支持后勤工作，为后勤工作多提合理化意见和建议，共同创造和谐美好燕园。

本次座谈会会场气氛热烈，与会人员踊跃发言，积极建言献策，座谈会取得预期效果圆满结束。未名BBS对本次座谈会还进行了网上文字直播。“我的校园我做主”活动继“走出去”——后勤系统深入院系调研之后，又将师生“请进来”，将后勤餐饮工作作为专题进行讨论，此种形式的后勤工作专题座谈会还将继续在师生中开展。随着学校各项基础设施建设项目的推进，通过这样面对面的交流，既能够让广大师生更加了解到基建项目进展情况和后勤相关部门的工作情况，同时，后勤各相关部门也更直接、全面地了解师生诉求与意见，更进一步地拉近后勤部门与师生的距离，从而形成校园建设“师生共管”的后勤服务模式，真正实现“我的校园我做主”。

编辑：安宁