原标题:让百姓吃起来更放心
湖南日报11月19日讯(记者 李治)不到100平方米的陈三毛手工面粉馆,是长沙县星沙街头最平常不过的早餐店。最近,老板花1万多元对面粉馆进行改造,添置了消毒柜等。他告诉记者,改造前一天卖50来碗面粉,现在生意好了三四倍,因为大家吃起来更放心了。
据了解,近年来,长沙县大力创建国家食品安全示范城市,其食品安全监管已连续3年被评为全国“民生示范工程”。全县所有学校食堂和大中型餐饮店已完成透明厨房或视频厨房改造,明年底有望基本实现厨房视频化或透明化全覆盖。
在今年的食安创建中,长沙县以学校周边、人群密集区域的粉(面)店为重点,对未达到食品安全标准要求、经营面积小于150平方米的小餐饮门店进行提质改造。通过全面改造其加工场所和基础条件,满足群众对食品安全的要求。今年来,已完成139家小餐饮店提质改造。
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