湖南日报见习记者 邹娜妮
倒油、热锅、放蒜、扔菜、起锅,一道简单的蒜末白菜,既保留了蔬菜的鲜美,又有大蒜提香,别有一番风味。
近日,记者走进新化县一家汽修公司的职工食堂,主厨的“大师傅”伍东芳正挥舞着锅铲,在油盐酱醋中尽情挥洒,丈夫邹艳明在一旁挥舞着刀具,把普通的萝卜南瓜变成各式花样。两人搭配,忙中有乐,不到30平方米的小店里氤氲着饭菜的香气和对生活的热爱。
做了20多年的厨师,伍东芳一直在为别人打工。2018年,老家附近一个小公司的职工食堂对外承包。夫妻俩闻讯后,立马结束了在外地打工的生活,凭借不错的厨艺,将其一举拿下。
店子小,管理却很正规。食堂里两个冰柜,一个放满了原材料供顾客随时查验,一个放着五香牛肉、泡椒凤爪、麻辣香干、香辣魔芋等特色小吃,这些都是伍东芳捣鼓出的“网红”产品。
湘妹子爱吃辣。几年前,在外省读大学的女儿,总是在电话里念叨家乡的味道。伍东芳就着手研制起适合真空包装的麻辣小吃,这位年过半百的“农村妇女”迈出了紧跟潮流的第一步。
从不会使用智能手机,到现在用手机购物、视频聊天、刷直播,伍东芳把手机玩得“溜溜转”。搞不明白的地方也不用请老师,她就地向在店里吃饭的年轻人请教。她自豪地说:“手机直播软件上有很多制作美食的视频,我看一两遍就能学会。”在大家的“怂恿”下,她试着把小吃拍照放在朋友圈售卖,第一批产品不到两天就销售一空,还有意犹未尽的顾客要求再预定。
伍东芳的小吃顾客越来越多,本是想给女儿开个“小灶”,却意外在县城走红。当着记者的面,她笑呵呵地向丈夫“炫耀”:“放在从前,我们的菜做得再好,也不过方圆十里,现在可以卖到天南地北啦,看来人还得跟上时代。”
23岁的汽修工游俊最爱吃雪花丸子,可是老家在外地,要一个多月才能回家一次。伍东芳夫妻知道后,就商量着改善食谱:每周日剁肉、洗糯米,制作雪花丸子,周一蒸上满满一笼子,给员工加餐。遇上游俊加班,就会先给他留上一碗。
食堂里还有一条不成文的规定:在食堂吃饭,浪费粮食的得自己洗碗。新来的搬运工谢彬彬两个月胖了2公斤,他一边“自黑”身材胖,一边又去盛了另一碗饭。
伍东芳擅长做家常小菜,邹艳明对“硬菜”拿手。两人做了半辈子厨师,没想到2018年终于成了老板,不仅有了一家实体店,而且还有了“网店”。
新的一年,夫妻俩一起换了新的手机,全面屏、双摄像头、2400万像素,大红色的手机壳十分喜庆。他们发了一条朋友圈:“制作美食,是幸福的事业。”
更多猛料!欢迎扫描左方二维码关注新浪新闻官方微信(xinlang-xinwen)
推荐新闻
- 【 新闻 】 价值超乎想象 这项新资源正让中国坐上...
- 【 军事 】 印度是否会青睐“私人定制”的F21战机
- 【 财经 】 90后:穷到举步维艰 却活出月薪几万风...
- 【 体育 】 恒大更新亚冠名单:补报外援布朗宁
- 【 娱乐 】 于正喊话艺人前女友要求还钱 曝其非法...
- 【 科技 】 华为发首款5G折叠屏手机 售价2299欧元
- 【 教育 】 大学生薪酬榜:这些专业月薪不到3000...
违法和不良信息举报电话:010-62675637
举报邮箱:jubao@vip.sina.com
Copyright © 1996-2019 SINA Corporation
All Rights Reserved 新浪公司 版权所有