黎明：查公款吃喝导致饭店关门的背后

　　作者：黎明

　　从今年3月始，河南省汝南县纪委开始轰轰烈烈的“整风运动”，其中，治理公款吃喝是重中之重。治理办法有“进饭店查包厢、DV偷拍、电视台曝光违纪者”等。“由于严查严打，多家饭店因生意欠佳或关门大吉或改营住宿。”(10月9日《东方今报》)

　　“严禁公款吃喝”已经不是什么新闻，不过，公款吃喝减少则“多家饭店关门”，这个现象及其背后的含义，倒是值得分析透视。我做过几家酒店的顾问，所以关注餐饮业已有多年，个人也有兴趣观察对比各地市场与消费特点。上面所说公款吃喝支撑和“养活”部分餐饮企业的情况，深感有“政治经济学”蕴含其中。

　　每个上档次的酒店都有市场定位或“主体客户”，分析收入来源、客户结构是他们的基础工作和决策依据，公款消费与私人、商务消费占营业收入多大比重，这是必须清楚的。像河南汝阳，一旦公款吃喝下降则成为餐饮业的大难或不容忽视的问题，这样的地方在全国并不少见。

　　从餐饮经营活动波动特点等细节可看出公款的“作用”。在公款吃喝频率减弱时，各酒店不可避免地出现“生意稀”现象，而一旦有公款吃喝需求时则皆大欢喜。在双休日等“公务萧条”时段还能有较好效益，一般反映了这地方“藏富于民”比较好，公款所占餐饮费用比例由于社会消费大而相对较低；反之，则从消费比重数字上直接反映“官场兴隆”和“民生萧条”。

　　但是，公款吃喝费用所占市场比重大小，并不说明该地的“政治文明”高低。因为对一些地区的部分腐败官员来说，公款吃喝对他并无吸引力，如果他热衷参与那是另有所图，这些官员已经跨入“理性消费”阶段。

　　健康的餐饮市场或其他别的市场，绝不依赖“腐败消费”，更不是为腐败服务的市场。腐败活动的确可能产生GDP，但这却极大地消耗和破坏生产力以及社会道德资源。