余丰慧：世界出现粮荒就赖中国人吃肉

　　作者：余丰慧

　　关于世界粮荒的原因，日前，联合国官员称这一危机源于过去20年错误政策，国际组织或机构低估了投资农业的必要性，全球多国如今才会为这一“错误”埋单。联合国新任食物权问题特别报告员奥利维耶·德许特认为，国际社会没能提前预见高粮价在上月引发的骚乱活动，这“不可原谅”，“廉价粮食的时代已经离我们而去”，粮食危机说明“产业化农业的局限性”。这些分析都是非常客观和公正的。

　　但是，我们注意到，对世界粮荒的原因却出现一种令人难以置信的怪论。美国《生物能源文摘》5月1日公布最新研究报告称：中国人吃肉增加才是粮食紧张的主要原因。报告说，中国目前人均年消费肉类53公斤，是1995年的1.12倍，由此需要增加饲料粮近两亿吨。照此进度，会在2010年使世界粮食库存枯竭。真是荒唐之极！

　　中国有13亿人口，吃饭是一个大问题。但长期以来，中国政府一直坚持靠自己的土地和自己生产的粮食养活13亿中国人，包括饲料在内自给化程度相当高，对国际粮食供需影响不大。同时，肉食是生活消费品，一方面，中国人吃肉的不断增加是提高生活水平的必然要求，另一方面，恩格尔系数告诉我们，肉类等副食品的增加不仅标志着生活水平的提高，也标志着食用粮食的减少，肉类对粮食具有替代作用。

　　再者，正像美国《侨报》所质疑的：难道美国人可以大口吃肉，中国人就没有改善生活的权利吗？美国人食肉是中国人一倍多，怎么就没有人说美国人吃肉酿成世界粮荒呢？中国经济发展稍有进步，中国人生活水平稍有提高，怎么就有人害怕和不舒服呢？随着中国经济的快速发展，实力的增强，人民富裕程度的提高，力求在吃、住、行、用等方面有所改善。而在吃的方面，食物结构的改善，却被指责为导致世界粮荒；在行的方面，小轿车大量进入家庭，却被指责为是酿成世界油价上涨的原因。难道享受高的生活水平是某些国家的专利？中国人就没有追求更高生活享受的权力吗？这种指责和研究，我看纯粹是强权政治心态在作怪。

　　当前世界部分国家的粮荒没有发展到世界性粮食危机的严重程度，毫不夸张地说，这与中国对世界的贡献是分不开的。中国有13亿人口，占全世界的五分之一，中国依靠自己的耕地和力量解决了世界五分之一人口的粮食问题，吃饭问题，这是对世界的最大贡献。如果13人口中哪怕有很少一部分依靠世界粮食养活，那么，世界就不只是粮荒、粮价上涨的问题，而是要出现包括社会动荡在内的政治问题了。因此，国际社会特别是像美国等生物乙醇加工大国，应该感谢中国对世界粮食做出的贡献，岂能无端指责呢？