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刘林德:食品安全问题不止于免检制度

http://www.sina.com.cn  2008年09月24日08:30  汉网-长江日报

  作者:刘林德

  现在市场上大凡有点名气的商品,似乎都有国家免检的标签,最差也要是个地方免检,连免检的待遇都混不到,还算什么名牌产品。这真是个奇怪的现象,越免检,越名牌,越让人感觉有保障。

  三鹿揭开的奶粉行业丑闻吹破了这个大气泡,可能人们以后看到免检标志,都会不由自主地想到最近学习到的那个化学名词。如果国家免检并不等于质量可靠,甚至让人有相反的联想,国家免检制度存在的必要性当然就成疑问。奶粉行业不争气,亲手断送了成为名牌的最佳捷径,并且“连坐”了整个食品行业。

  食品是不能免检的,但又有什么是可以免检的呢?药品、医疗机械、化妆品、玩具、电器、汽车、甚至衣服鞋子,哪一样出了问题,不会对人造成伤害?我看到不少人写文章,对免检制度本身提出质疑,并且指出在一些市场经济高度发达的国家,根本不存在免检制度一说。

  我毫不怀疑免检制度是荒唐的,但如果说取消了免检制度就是对症下药,我也不是那么信心满怀。检测,检什么,检到什么程度算合格,都有标准。拿三聚氰胺来说,它根本就不是应该出现在食品中的东西,假如没有此次事件,检测的时候怎么会想到检它。再比如说,有奶粉生产厂商说,三聚氰胺在一定含量以下不会对人体有什么伤害,那么把检测标准定在这个含量以下,这个奶粉就合格了吗?

  我再退一步,相信检测标准会相当严格,检测制度会相当完善,可我依然信心不足。煤矿年年死那么多人,国家安监总局都快变成国家煤矿安监总局,说煤矿安全检查没有标准、制度不够完善严厉,我看是解释不通的。煤矿还是接二连三出事,原因几乎大同小异:安全设施不到位,安全操作不规范。为什么有标准、有制度,还是行不通,深层次原因,大家就心知肚明了。

  大火灾是这几年另一个吞噬生命的魔鬼。消防安全,从各地媒体看,够重视的,又是大排查又是严厉警告。深圳舞王俱乐部里43条生命,还是在大火中永远消逝了。消防检查检不到无证经营,算是个解释吧。可警察的参股,让人觉得这个解释实在很牵强。还有,衡阳、吉林、乌鲁木齐的商场,非但不是无证经营,还应是消防检查重点吧,还是着了大火。

  我们诚然需要安全检查检测的制度,不但要有,还要完善、严厉,但这一切的前提,是操控这一制度的权力运行制度要规范、完善。总有权力在局部利益的诱引下忘掉身份,有标准又怎样,有检查又怎样,有制度条文挂满了墙又怎样。

  食品安全、卫生安全、煤矿安全、消防安全,一年一年,今天重复着昨天的事故,一年一年,头疼了医头,脚疼了医脚,这怎么够呢?

  (作者为本报评论版主编)


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