作者：安平

　　从“柑橘生虫”事件发生，就有意见批评消费者“太过敏了”。中国人民大学一位教授是这么说的：“从小到大，有谁没吃过生过虫的水果呢？吃也就吃了，大人说，有虫的果子才甜。昆虫学家告诉我们，水果里的昆虫，就是一种别致的蛋白质而已。”还说我们这些城里人，应拉农民一把，没必要无端发神经，害得所有的橘农都卖不出橘子。(11月1日《新京报》)

　　在我看来，“可笑的是，我们众多至少经过中学教育，上过生物课的同胞们，居然对这种毫无常识的传言，信以为真”，一点也不“可笑”。有关部门颁布的《进境水果检疫新办法》中，起头就是“为了防止植物危险性有害生物传入我国，保护我国水果生产安全和人体健康”，是不是也可以理解为“水果害虫危害人体健康”呢？传言固然应该澄清也可以澄清，空穴来风可也不是全无因由。

　　自己搞不定，最好听专家说。可是，2003年12月2日的《每日新报》就有这样的报道：“据专家介绍，实蝇虫卵多寄生在水果核内或果皮内，地中海实蝇对人体健康造成的危害是潜在的，这种寄生虫卵寄居在人的肠道内会引起寄生虫病，而且它对人体所具有的潜在危害是不可控制的。”这个“专家”的话固然是无稽之谈，但为什么了解真相的专家没有及时澄清、纠正呢？都是专家，叫消费者信谁的好？

　　有虫的果子“无害”，是作为纯粹食物标准而言的。但水果一经上市，就是产品。产品的外形、品质，是高于纯粹的食物标准的。很多人说了，“柑橘生虫”主要就是让人“恶心”。你说无害，饮料瓶里的死老鼠，经过高温高压处理，你会当肉汤喝下去么？

　　无论是“柑橘生虫”还是其他食品安全事件，最主要的责任，当然在那些对产品进入市场负有监管、检查之责的部门。将指责的矛头转向最无辜的消费者，显得模糊了问题的焦点。帮助果农共渡难关，固然人人有责，但你可以呼吁、恳请，“含泪劝告”，但不能指责、呵斥消费者“可笑”、“发神经”，甚至把食品安全事件的责任也推到消费者身上去。如果他们真的“太过敏”，听了这些话，就会变好一些么？