营养师张悟本红极一时，其提倡的“绿豆养生说”也广为流传；同时今年5月，全国绿豆等杂粮价格出现大幅上涨，绿豆从去年4元/斤涨至10元/斤。张悟本遂被认为是绿豆价格“疯涨”的推手。(5月26日《新京报》)

　　张悟本够能耐的，公众连他的资历都没弄清楚前，就被其“绿豆包治百病”的药方子打动。与此同时，其食疗用豆宝典——红豆、绿豆、薏米、黑豆等粮食作物价格一路飙升，“涨得都没边了”。

　　于是，公众经历一番冥思苦想、追根溯源之后，发现张悟本这个“食疗大师”不仅“来路不明”，而且“形迹可疑”，甚至“居心叵测”。于是，有人将豆价疯涨，归咎于这个营养大师的忽悠。可此举也未必理性。

　　一直以来，豆类和别的蔬菜一样都是随行就市，即便在张悟本养生说之后，人们多买了些豆子，需求量增加些，也断然不会出现价格飙涨的景象。

　　究其原因，或许正如发改委所言，“除西南地区旱情、中东部地区持续低温等不利天气影响外，与极少数经营者捏造散布不实信息、恶意囤积、哄抬价格密切相关”。说到底，正是这“极少数”投机炒作，制造了豆类市场的紧张气氛，影响了公众心理预期。加上舆论的鼓噪，进而推动了豆类价格的不合理暴涨。

　　可以说，自去年以来，我国实行的过度宽松的货币政策，造就了资金面的流动性过剩，为了实现保值增值，众多资金恐慌性地涌入了楼市、股市避险。而最近，随着市场资金在股市疲软和楼市调控后，炒家纷纷转向了刚性需求大、种植规模较小、具备灾害题材炒作的农产品上面来投机。包括最近大蒜价格飙升、粮价普遍高涨、三七中药材一路高扬等，都留下了人为炒作的痕迹。

　　所以，你可以将张悟本的火爆与绿豆等杂粮的需求量增长联系起来，但一个张悟本，绝对“捂”不出全国的豆价上涨。他至多算是无意中做了炒家的帮凶、导火线，为不良投机客的囤积居奇提供了粮食作物素材。如果政府真想揪出元凶，避免粮价危机，还需在加强通胀预期、防范经济风险、打击囤货炒家上多下功夫。毕竟，这也是政府的责任，正如一网友所言，“房价涨再高不关我事，但我不能天天不吃菜、不吃粮食啊。”