继上月爆出佛山高明的威极公司用致癌的工业盐代替食用盐造酱油，并引发真假海天“酱油门”后，事件再有新进展。近日央视《每周质量报告》披露，经广东省质监局、公安、盐业总公司等联合调查，发现威极公司使用工业盐水加工的酱油，除一部分直接流向消费者的餐桌外，还有近200吨半成品被卖给佛山敦美味、开平市家常用(江门)、东莞祥兴隆调味品企业生产酱油，并流向了广州、深圳、北京等地的知名餐饮企业。对此，省质监局发出紧急令，要求全省追查威极公司所产酱油及酱油半成品的流向，对涉及购进威极公司问题酱油的调味品企业进行严厉查处。

　　威极这个小小的调味品公司，之所以为民众所知并引起热议，要追溯到上个月22日。当日，随着省“三打办”第二督导组到佛山督导，佛山市举行了“三打两建”媒体发布会，不点名地向媒体通报了15起典型案例，其中高明工商局查处的工业盐制酱油案引起关注。次日，当地媒体发布了“高明企业760吨工业盐水制作上万箱酱油”的消息，由于专家指出长期食用工业盐水制酱油可致癌，长期处于食品安全恐慌中的民众再也无法淡定，纷纷开始揣测致癌酱油的品牌。由于网传致癌酱油名为“威极”，有网友在微博上晒出知名调味品企业海天股份制造旗下的威极牌生抽和陈醋的图片，并质疑涉事的违规调味品公司正是海天，立时引起数万网友疯转求真相。

　　在舆情激烈、质疑汹涌之下，高明区政府在接下来的两天里连续举行了两次发布会为海天正名，指出违规的企业为威极公司，其注册商标为“威顶”和“巨浪”而非海天旗下的“海天威极生抽王”，并将760吨工业盐水改为26吨。而威极公司的生产负责人陈裕华亦积极作出回应，称现场查处的只是从黑市购买的可食用私盐，绝非工业用盐。

　　然而，在央视的报道中，事情却出现了反转。检测报告显示，威极公司问题盐水的氯化钠含量为199克/升，占盐水总量的20%左右。若按陈裕华所言以1：10的比例勾兑盐水，即使采用氯化钠含量高达90%多的最好的食盐，勾兑出来的盐水中氯化钠含量也不到10%。因此，检测中20%的氯化钠含量让威极公司的黑市私盐说不攻自破，问题盐水用的绝对是工业用盐。

　　但更耐人寻味的是，央视的报道中所呈现的状况与高明区政府的发布内容也有不小的出入。据央视报道，执法人员从生产销售账目中核查到，从去年12月到今年3月份，威极公司一共使用了760多吨工业盐水，生产酱油和酱油半成品。760多吨工业盐水，这正是高明区政府第一次发布会中公布的数字，但是23日的第二次发布会中，却称第一次佛山市发布会通报的数据有误，实际上只查获26吨非食用盐水以及90箱非法生产的酱油，而在第三次的发布会中，高明区政府出具了一份总共四页的详细说明，工业盐水仍是26吨。在第二次发布会中，高明区政府指出佛山通报的数字有误的原因是“沟通不畅”，因为“‘三打’工作的资料报送有多个渠道，既有各专业部门往上直报，也有区‘三打办’向市‘三打办’上报，因此案处理时间较长，后续核实数据没及时向市‘三打办’汇报，导致数据出错”。而根据央视报道，最终省质监局、公安、盐业总公司等的联合调查证实了被高明区政府明确指出“有误”的佛山市发布会通报的760吨才是正确数字，而高明区政府更正的26吨反而是错误的，不知高明区政府是否仍认为是源于“沟通不畅”。

　　如威极公司一般为了压低成本而罔顾民众的生命安全、制造可能致癌的酱油还妄图以谎言瞒天过海的无良企业，无论何时都应受到强烈的谴责和严厉的制裁。与此同时，同样值得注意的是，此次“酱油门”亦折射出政府在公共事件的信息公开、透明和数据跟进上，仍有进步的空间。虽然在“不点名”引发舆论质疑后，高明区政府迅速在事发的第二、第三天连续发布信息以辟谣，在众多公共事件的信息公开中，反应速度很快，值得肯定，但快而不准的信息，和毫无反应一样会损害政府的公信力，削弱民众对政府的信任。及时发布真实而详尽的信息才能真正解除公众疑虑，达到“辟谣”的效果，否则只会适得其反，愈辟愈谣。