“民以食为天”。可炎炎夏日，你有没有为怎么吃饭而犯过愁？天天烟熏火燎自己烧，热吗？天天潇洒一番外面吃，贵吗？在今夏申城第三波热浪周末来临之际，我们采访了几个普通的上海家庭，看看他们是怎么解决夏日吃饭问题的———

　　传统家庭 挥汗也要自己烧

　　天再热，这个城市里还是有很多家庭愿意自己烧烧吃吃的。38岁的夏燕就是其中的一位。“我们家几乎天天自己烧饭。毕竟，晚饭是每天最重要的节目。一家人工作、学习了一天，有什么故事、有什么心情，都在饭桌边消化。讲讲吃吃，有助于促进家庭感情。”当医生的夏燕乐意自己大显厨艺还有一个理由，那就是，儿子正长身体，营养好一点，饭菜可口、卫生点，做妈妈的自然义不容辞，天天心甘情愿地围着灶台转了。

　　“热！自己烧当然很热。三十八九摄氏度的高温，光洗菜就能洗出一头汗，更别提点火、起油锅了。一顿饭烧下来，厨房热得像蒸笼一样。不过看到家里人吃得香喷喷的样子，想想也值得了。” 点菜家庭 一荤两素蛮惬意

　　同事张小姐前几年夏天就和厨房“拜拜”了。她每天在楼下小饭店叫两个菜、一碗米饭外卖。按照她的说法：“介热的天气，烧好胃口也没有了，点菜吃适意交关。”

　　如今，这样的“点菜家庭”越来越多。有趣的是，走出厨房，走向饭店的建议一般都是男主人先提出的。陈志强一家今年加入“点菜家庭”行列。“两个人上班累了一天，还要挤公交车热出一身汗，回到家哪还有力气做饭。所以今年我劝太太想开一点，到外头吃算了。”“附近的小饭店看上去还蛮清爽的，一荤两素，再来个汤，每天几十块钱。或者就去鸡粥店、快餐店。虽然开销大了，但最重要的是人轻松了。陈志强顿了顿又说：“不过，节假日我们还是自己做饭的，毕竟这样才有家庭感嘛！”

　　“混食”家庭 东吃一顿 西蹭一餐

　　对不跟父母住的年轻人来说，晚饭在哪儿吃实在是个大难题。有的人尽量晚下班，在单位食堂解决晚饭；有的人只好每天东晃西晃，这边蹭一顿，那边混一顿。

　　“我们家吃晚饭的宗旨是混过一天算一天。”刚成家的王萍满脸无奈地告诉记者她的吃饭故事。“夏天一来不知道可以烧什么菜；二来实在太热了，我们俩谁也不愿意进厨房。我们叫过外卖，吃过快餐，有时去饭店‘恶’吃一顿，有时到父母家‘蹭’点好吃的，更多的时候就买一些熟食或者速冻食品。有一次我们家竟然吃了真空包装的一顿两菜一汤：咸菜、咸鸡、紫菜汤。不过，味道实在不怎么样，勉强填饱肚子吧！”

　　王萍现在正在考虑，是不是等天气凉快一点，就要开始买点菜谱，自己学烧饭。

　　“凉拌”家庭 “歇火”吃冷食

　　“夏天到了，谁耐烦又炒又煎的。”71岁的吴瑞方说。他们吃饭的原则是简单；他们解决的方式是速战速决。“我和老伴两人经常是煮一大锅粥，吃上好几天。小菜嘛，基本上都是凉拌的，拌点黄瓜、豆腐、海带，顶多煮几个咸鸭蛋，烧个冬瓜番茄汤。毕竟热天清爽点好。”吴瑞方退休后，为了降血压、降血脂，走进了“凉拌”一族。

　　不过，基本“歇火”的吴家到了周末有时又会响起刀铲锅碗的声音。“儿子、女儿回来，我只好格外多烧几个他们喜欢的好小菜，伺候好他们的‘胃’。”

　　     短信发送，浪漫搞笑言语传情