3月16日，有多名在一次性木筷（卫生筷）行业经营过或正在经营的业内人士与记者取得联系，他们将自己所知道的卫生筷生产、销售“黑暗家底”抖了出来。

　　卖价低过成本 需要偷工减料

　　一名曾做过5年卫生筷生意的莫老板说，目前南宁市的卫生筷的出厂价大多是0.8分钱

／双，代理商加价批发每双为1.2分钱。而按正常的生产工艺，这样的价钱绝对做不出一双卫生筷。在实际生产过程中，偷工减料和减少工序是“必须”的。

　　他进一步举例说明，按照常规，1立方米的原木一般能生产出31250双木筷。现在的普通松木价格大约300元／立方米，也就是说，正常情况下，一双卫生筷只算木头的成本就要0.9分钱了。

　　如果再按正规工序操作（一双卫生筷要经过包括消毒在内的12道工序），人工费用平均每双“至少0.2分钱”；消毒程序也要0.2分钱（消毒药水比较贵）；如果再加上农林特产税费之类的开支，一双“卫生筷”算下来，起码要1.4分钱才能出厂（保持平本不赚），算上运输费用（从湖南拉一车筷子到南宁至少要1000元），成本又要上升，在南宁的批发价应该在1.8分钱／双以上。

　　卫生筷现时无论是出厂价还是批发价，都远远低于正常的水平。难道厂家商家都在做亏本生意？“不是的。恰恰相反，做卫生筷大有赚头，我知道的交易场里的一个老板，做一年卫生筷生意就有20多万元的毛利。厂家赚的钱还会超过此数目。”

　　这究竟是怎么回事？莫老板说，厂家“增收节支”的手段非常高超，首先是选择一些劣质木材，其次是偷工减料。正常一双卫生筷的规格应是长20厘米，宽1.6厘米，厚0.5厘米。但市面上的卫生筷大多是“瘦身”的，长度一般不差，宽度却减少为1.2～1.4厘米，厚度一般仅0.3厘米。光这一个“小招数”，一立方米木材就能多出好几千双筷子，而被“瘦身”的卫生筷在使用中很容易被折断。

　　在卫生筷的生产过程中，最花钱的是消毒和烘烤这两道工序。按照正规要求，应该采用可食用的消毒药水，药水中以日本产的最贵。据他了解，除了一两家有出口任务的竹筷厂外，没有一家筷子厂是用这种昂贵的药水。但即使采用最低廉的药水，经过这道工序，一双筷子最少也要花去约0.2分钱的费用。“现在不少大型卫生筷厂都取消这道消毒工序，从小厂出来0.8分钱的卫生筷，应该不会有这道消毒工序！”

　　正常消毒取消 硫磺熏出亮白

　　武鸣县的邓先生1999年在当地开了一家一次性卫生筷厂，但到2001年就“实在开不下去了”，原因是他的产品价格“抗不过湖南的一些小厂”。

　　邓先生说，一双卫生筷需要经过锯开、刨片、煮、成型、烘干、消毒、抛光及分拣包装等工序，“没有1.5分钱造不出一双合格的筷子”，但大多数湖南货的出厂价竟然只要0.8～1分。

　　他也曾经去湖南某地“取经”，发现那边生产卫生筷“工序很简单，根本没有消毒这一关”，一些生产厂家对前去参观的人说某道工艺是消毒程序，其实那是松木蒸软工序，为的是避免松木太脆。

　　他说，卫生筷生产不经过消毒工序，这已经是公开的秘密。“你可以闻一下那些卫生筷，都有一股松油味，刚拆封的味更大。油味都除不了，哪里消毒？”

　　邓先生还说，不少卫生筷厂为了让筷子显得好看，用硫磺简单熏一遍，搞得白白亮亮的，“我可不敢这么做，国家是严格禁止的。早晚有一天要被查出来。”

　　包装“卫生筷”也用化肥袋

　　3月16日上午，经朋友牵线，经营一次性“卫生筷”的黄老板同意带记者到他与几个经销商合租的一个仓库去看一看货。

　　该仓库设在一楼，地面上没有设置防潮用具，小山一样高的货品挤满了各个角落。可能是长时间处于封闭状态，一股呛鼻的霉味让人窒息。

　　记者在现场看到一些鼓鼓囊囊的化肥袋和破旧的编织袋，一问得知，原来这里面装的也是“卫生筷”。“这种‘卫生筷’通常叫三级品，价格更便宜一点，每袋少2元钱。”黄老板说：“很多饮食店就喜欢买这种便宜货。颜色是黄一点，但可以掺和着用，顾客不注意是看不出的。”

　　编后 卫生筷问题涉及千千万万消费者，本报对此已连续进行了多次报道，欢迎读者就此问题发表看法。

　　新桂网—南国早报记者 刘日刚 见习记者 莫仁力 谢奎

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