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农户误用亚硝酸钠造成8人食物中毒1岁幼女夭折

http://www.sina.com.cn 2004年06月13日14:10 武汉晚报


图为中毒的村民正在医院接受治疗。(特派记者 金振强 摄)
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  1岁半外孙女不幸夭折

  10日下午,广水市吴店镇东湾村12组村民马正兰见家里没盐了,便要丈夫刘以国去买盐,刘为了节约钱,便到隔壁大女婿家找来两袋加一罐盐。傍晚,为给1岁半的小外孙女欣欣补充营养,马正兰蒸了2个鸡蛋,将中午的菜热了一下就吃饭。饭后,欣欣就上床睡觉了。

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  9时左右,欣欣突然大喊两声“哎哟”。马正兰夫妇进房一看,外孙女脸色青紫,刘以国抱起欣欣到附近乡村医生朱光器家,朱光器看到小欣欣嘴唇发乌,赶紧给她打了一针,并要他赶紧送到镇卫生院去。

  欣欣被抱到3公里外的随州市曾都区椰子河镇卫生院,医生看到欣欣病情十分严重,立即要求刘以国夫妇马上将小孩送到随州市医院抢救。焦急的刘以国还在犹豫着,医生拿出500元在街上拦了辆出租车赶往随州市。车行走了一半,刘以国夫妇感到欣欣没有了呼吸,便在途中一家卫生院检查,被告知小欣欣已死。

  此时,孩子的父母还在外地打工。

  亚硝酸钠再次放倒7人

  按照吴店农村习俗,未成年人死后必须次日天黑前入土。第二天,刘以国夫妇请来同湾亲戚朋友帮忙。

  马正兰到街上买了肉、鱼、茄子、黄瓜和辣椒等菜,中午,因心情不好,马正兰请来同湾妇女郝忠玉帮忙做菜。郝忠玉做菜时,为试味尝了几口,到最后一道菜时,马正兰要郝忠玉和大家一起先吃饭,自己来做。

  大家举杯推盏喝酒吃菜大约过了10多分钟,郝忠玉突然感到头晕,翻胃想呕吐,嘴也开始发乌。这时,马正兰喊来朱光器,朱光器给郝忠玉量血压发现比较低,郝忠玉给大家打了个招呼就回家休息去了。十来分钟后,一桌饭菜下肚,大家抽了支烟,准备离去。刘以国远房侄子刘德兵,出门不到三步,人就倒在地上了,大家上前把他扶起来,走了两步又倒了,同样是脸色发紫,呕吐,呼吸困难。就在大家打电话找医生时,共有7人先后倒下。

  这时,没有吃饭的马正兰才反应过来,他们和自己的外孙女一样,也是食物中毒。

  紧急救援7人脱险

  下午1时,刘以国家7人食物中毒的事,被在村里收税费的镇干部杨宝东知道,他赶紧通知镇领导、镇卫生院和镇派出所,同时打120请求救援。

  杨宝东说,他赶来时看到,刘以国家的门外地坪上倒着4人,屋里倒着1人,还有2人稍轻微坐在刘以国家,两女五男,其中包括刘以国已80多岁的父母和刘以国本人。5名倒地者脸色青紫,口吐白沫,嘴唇发乌。

  十多分钟后,吴店镇领导、派出所和卫生院人员赶来,一边就地抢救,一边查封刘家的油、盐、菜和米。

  2时半,广水市市领导、卫生院、市一医院和疾病控制中心有关人员赶到。很快疾控中心专家检测得知,前后两天8人均为亚硝酸钠中毒。

  据警方调查,刘以国在大女婿家取盐时,误将大女婿半年前用来做卤菜发色剂的白色粉状物亚硝酸钠当成了食盐取回食用所致。

  昨日,记者离开广水市时,7名中毒者已脱离生命危险。

  资料:亚硝酸钠

  亚硝酸钠是一种食品工业用盐,由于它可与血红蛋白形成高铁血红蛋白具有护色作用,在食品中可用于肉制品、禽肉类罐头的发色剂,国家标准中对其使用量有严格的限制,中毒量为0.3-0.5克。致死量是3克。误食或超量食用可造成中毒或死亡。

  救治办法:采取催吐、洗胃、导泻措施,输液,维持水和电解平衡,有高铁血红蛋白症时,应用维生素C和1%的美蓝静脉注射,青紫严重时,应输血给氧。


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