图文：“金华火腿”用诚信走向市场(1)
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　　6月21日

　　“金华火腿”用诚信走向市场

　　一批优质火腿在金华市火腿厂正待销往香港市场（摄于6月12日）。2003年11月，“中国金华火腿之乡”的浙江省金华市“毒火腿”事件被媒体曝光后，在全国引起轩然大波，使“金华火腿”这个有1200多年历史的传统品牌几乎在一夜之间遭受灭顶之灾，国内外客商纷纷将火腿撤架并要求退货，使得50%的金华火腿企业当年停产，总体产量减少60%、同比销量减少80%，直接经济损失2000多万元，间接损失数亿元。事发后，当地政府和企业为维护“金华火腿”品牌，认真反思，积极整改。政府部门除对当事人依法严惩外，重新审验了全市火腿生产企业。目前，各家企业都已建立和完善了原料收购、火腿加工工艺等相关制度，加强了生产卫生条件、加工工序和产品质量检验管理等。如今，“金华火腿”重新赢得了人们的认可，日本、香港等地市场已开始大批量采购。

　　新华社发（黄深钢摄）