明察暗访把关食肉安全

　　明察暗访把关食肉安全通讯员 李成

　　本报讯为确保全市人民国庆期间食肉安全，根据辽宁省动物卫生监督检验管理局要求，市动检所从9月19日起，组织明察暗访，对全市动物源性食品卫生安全展开了专项整治督察活动。

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　　大连市动检所将对动物饲养场、屠宰场、动物及动物产品交易场所、动物产品加工厂等场所的动物防疫条件、动物及产品来源，以及是否持有有效检疫合格证等方面进行严格检查。

　　作者：通讯员 李成