煮苞米好吃还要讲卫生

　　本报讯 （李洪霜记者高云）时下正是玉米大量上市的季节，在我市各早市、夜市卖煮苞米的商贩比比皆是，可是这些熟苞米的卫生问题也令人担忧。

　　近日清晨，在道里区某早市，一个经营苞米的商贩正在忙活着，随着玉米渐被卖空，那个盛装玉米的大锅里露出了“玉米汤”，已经浑浊的黏稠液体使几位驻足者转身离去。一位常逛早市的大娘告诉记者，许多商贩卖的玉米就是现场煮的，卖完了一锅，装上生玉米接

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着煮，却不见这锅中的水被换过。而且有些玉米开锅之后，马上就被拿来叫卖，却根本没有煮熟，吃起来不仅口感不好而且也没有玉米的香味。据了解，这些现场加工玉米的商贩多是需要用水具盛好水运到市场，因为携带上的不便，用水自然节约。不过，多数市民对这样节约用水、节约用火的生意并不买账。