【金陵晚报报道】“甲醛风波”上演之际，国家质检总局7月中旬对221种啤酒产品进行了专项抽查。昨天正式向公众发布了最新批次的啤酒抽检结果。
现状：小企业产品问题多
本次抽检未发现甲醛超标，大中型啤酒生产企业产品质量总体稳定。但是一些小型企
业产品质量问题较多。本次抽检发现，主要质量问题首先是原麦汁浓度和酒精度不符合标准要求，一些产品少添加麦芽及酒花的量，直接影响啤酒的口感和品质。
小心：出现“饭馊啤酒”
双乙酰超标的事例却在此次抽检中暴露出来。作为制约啤酒香气与口味的关键项目，啤酒国家标准规定，优级品的双乙酰含量应≤0．10mg／L。双乙酰超标可产生“饭馊味”，严重影响啤酒的口感。这一问题在少数中小型啤酒厂未能完全解决，在销售旺季，问题更为突出。根据质监部门的情况通报，黑龙江农垦北大仓啤酒饮料有限公司生产的北大仓啤酒在这方面存在问题。
调查：7种啤酒上黑榜
本次抽检公布了在销啤酒的“黑名单”，分别是：全麦芽啤酒（江西圣士丹啤酒有限公司，生产日期2005－05－10）；北大仓啤酒（黑龙江农垦北大仓啤酒饮料有限公司，生产日期2004－12－27）；华飞啤酒（湖北华飞啤酒有限公司，生产日期2005－04－16）；三和冰啤（江西省湖口三和啤酒有限公司，生产日期2005－05－12）；崂泉纯生（青岛崂泉啤酒厂，生产日期2005－04－04）；金麦啤酒（湖北蓝带啤酒高利有限公司，生产日期2005－05－09）；九江啤酒（九江啤酒有限责任公司，生产日期2005－05－10）1日下午，记者走访了瑞金路几家超市，并未发现有问题啤酒销售。质监部门同时提醒，强制性国家标准规定了瓶装啤酒所用的玻璃瓶必须使用符合要求的B字瓶，并不得用绳捆扎出售。本次抽查中，仍有4种产品使用捆扎包装，有1种产品使用非B瓶包装，给啤酒消费者带来不安全隐患。 （黄韬 靳松）(编辑 丹妮)
