现代化的厨房，电器化程度越来越高，省电也成了重中之重，窍门多多。首先看冰箱。当您打开冰箱时，里面的冷气溢出，而热气又侵入，压缩机就得多运转数十分钟才能恢复原来的冷藏温度，这可是冰箱耗电的一个重要原因。所以，还是要注意尽量减少开冰箱门的次数。
在冰箱里储存食品，同类食品最好分成小包装存放，储存食物最好放八分满，热的食
物需等到冷却后再放入冰箱，以免损耗不必要的电能。还有，就是给滴水漏斗换棉花，因为在冰箱盛水盘上方的滴水管道，是冰箱与外界空气惟一直接交换的通道，所以泄冷现象是不容忽视的，如果用一团棉花裹到滴水漏斗上，然后用细绳或胶布包扎，那么就能达到省电的目的，在夏天外界的温度为35℃时，甚至可以省电10%以上！
再看电饭锅。煮饭前，洗好的米最好浸泡30分钟后再煮，而且，煮饭时应该用热水或者温水，这样煮饭可以省电30%。电饭锅不用了，要把插头拔掉，这样可以防止不必要的耗电。
还有微波炉。用微波炉烹调菜肴，菜的数量一次不宜过多，一份菜最好不要超过500克。这样不仅能保证烹调的质量，还能省电。有许多朋友在用微波炉烹调的时候都有一些坏习惯：开开看看，再开开看看；小容器的两盘分两回放进去。这些都会损耗电器并耗电。（来源：长沙晚报）
