记者昨日调查发现一些集贸市场仍在销售“黑豆腐”

　　本报讯 （记者 赵丽莉 实习生 马芳芳 冯玉霞赵晓静）从8月份起，西安市的豆腐不仅要有“三证”，而且还要有西安市豆制品协会开具的标明豆腐合格并同意准入的“三联单凭证”方可上市销售。该政策实行的具体情况如何呢？就此事，昨日记者调查了西安市部分农贸市场。

　　时间：7点50分

　　地点：长延堡农贸市场

　　记者走访了6家豆腐摊位，其中除永和豆浆店所有证件齐全外，只有一家有进货渠道，其余四家豆腐摊位均是自己的小作坊做出来的。记者要求看一下三证（卫生许可证，营业执照，产品质量报告单）和三联单时，许多经营者不知所云。看到记者要看证件，一位消费者用怪异的眼光看着记者说：“我成天在这儿买豆腐，没有啥毛病！”记者询问豆腐经销商有没有顾客主动索要配货单时，经销商摇了摇头。

　　时间：8点20分

　　地点：杨家村农贸市场

　　杨家村共有四家经营豆腐的摊位，两家称有卫生许可证，但在家里放着。另一家没有任何证件。记者询问三联单时，摊主都表示没有听说过。记者向市场管委会姓樊的负责人询问情况时，他表示没有接到任何文件和通知。记者又询问了几位购买豆腐的消费者知不知道买豆腐时可以索要配货单，“没有呀，我们根本没有听说过。”“市场方面没有宣传过呀！”“啥时候的事呀，咋没有听说过？”摊主们七嘴八舌地告诉记者。

　　时间：9点05分

　　地点：草场坡农贸市场

　　草场坡农贸市场共有四家豆腐店，三家摊主都承认豆腐是自己家里制作的。记者要求亮证时，所有经营者众口一词，“俺啥都有哩，在家里放着哩！”“有没有三联凭证？”“啥？不知道。”“市场管委会没有宣传新的入市制度吗？”摊主们都支支吾吾的一会说宣传了，一会又说没有宣传过。

　　时间：10点30分

　　地点：文艺路蔬菜综合市场

　　记者在文艺路蔬菜综合市场走访了五家豆腐店，四家全都有卫生许可证。只有一家是从正规的豆腐制造商处批发来经营，其余三家都是自己在家里做的。这家批发经营的摊主告诉记者，“市场管委会已经宣传过了，我们的三联手续正在办呢！”“有没有顾客主动索要配货单？”记者问，“没有，顶多有人问一问有没有卫生许可证，谁还问这个呀！”“你们不主动亮证吗？”“不亮，顾客不要求，我们也怕麻烦，一忙也就忘了。”

　　记者的话：新的“准入制”实施的目的是为了让西安市民吃上健康安全的放心豆腐，彻底告别“黑豆腐”。但是市场方面宣传力度不够，经营者瞢瞢懂懂，消费者几乎毫不知情。即使消费者知道，却不索要配货单，看来消费者的自我保护意识真的有待提高。保护自己，从吃“放心豆腐”开始；保护自己，从索要配货单开始，让我们的生活更美好！