成都 三口帅锅俘虏味觉

　　吃饭不只是生存的必须，吃饭还能成为发生故事的前奏，或是继续故事的必要道具。能够久摆龙门阵的地方，必定是有绵长的火锅，最短1个小时，最长的据说能泡到整天，饱了口腹之欲，也足了精神交流。有的锅边，随着时间情愫滋生，故事离不开人的影子。成都，三处别样火锅，几场尚可预测的锅边情事。

　　第一个故事情人·单身·独锅

　　单身依旧，总是以找不到合适的人选为理由逃避，逃避成了习惯，习惯也就成了自然。火锅？确实不感兴趣。这是第几次相亲记不太清楚了，但是肯定是第一次在火锅店里相亲，没品位的家伙。

　　一人一口锅，至少免去了帮我挑菜的客套。我不由得对这家店产生了些许好感。对面的那家伙不怎么说话，傻傻的，看来是个相亲新手，很好打发。隔壁桌上蓝色的火苗轻轻地舔舐着纸做的锅，内里雪白的汤轻轻地震动着，纸锅也许是个外表冷静，内心狂放的家伙，我暗暗地想。

　　“你喜欢吃什么菜？”我的思绪被他从锅里拉了回来：“随便，你先点吧，”太模式化了，每次都这样，他马上会说“女士优先”或者“LadyFirst”吧。“你先吧，我们自己点自己的，免得我去猜你喜欢吃什么，我怕我猜不准。”我的身体不由自主地轻轻地震动了一下，看菜单时，我又偷偷地瞟了他一眼，依旧傻傻的。

　　我很快就喜欢上了这种一人一锅的方式，我可以埋着头，专心对付我锅里的菜，而不必因为夹菜与对方眼神接触，更不用担心没话题的尴尬。“这是我第一次相亲，”他终于说话了，我礼貌地点了点头，心中暗想“骗谁呢？”并作出期待的样子看下面他要说什么，“但是我有过一次失败的爱情。”他微微笑着，夹起一筷我不喜欢的菜轻轻放到他自己的锅里“以前的女朋友太黏人了，我无福消受。”

　　我没说什么，静静地夹起一筷他没点的菜。那一刹那，我觉得，或许我也是一口纸锅吧。

　　第二个故事家·粥·人

　　从来都认为粥是世界上包容性最强的食品，也是最具亲和力的食品，它可以混同各种食材，也可以表达最浓厚的感情。一家人，一辈子，一锅热粥。

　　他又老了几岁的样子，很久没见他笑过了。“丽丽，端药，”一个充满了疲惫和无奈的声音传来。走进厨房，一股苦苦的味道钻进了鼻子。“爸，吃药，”他缓缓接过碗去一饮而尽，“我上班去了，”碗又回到了我的手上。

　　“晚上吃什么？”我的手紧紧地捏着口袋里的几张纸币。“我待会儿去买菜，晚上吃菜稀饭，你爸胃病又犯了，还要去开什么出租啊，”妈的脸上满是痛惜。“今天晚上我请你们吃饭吧，”口袋里的手拽得更紧了，“你不是刚上班吗？要节约一点。”妈在围裙上擦拭着她的手。“不贵的，我第一次挣的钱，应该报答你们一下了。”“爸有胃病，不能在外面吃，”“我就请你们吃菜稀饭好了，让女儿尽个孝心吧。”

　　一家人很久没坐在一起吃饭了，对着一大锅白花花的稀饭，爸妈都有点不适应。“吃稀饭嘛，还要跑到外面来吃，”爸责备着我，看得出来，他眼角的皱纹在波动着，这意味着他还是很高兴的。

　　“爸，来，吃片鱼片，”我不停地给爸添着菜。看着他们高兴的神情，我眼角不由得湿润了。含着泪，把锅内煮好的菜一筷一筷地挑到他们的碗里。在那时候，我仿佛看到了小时候我们一家，围着一口锅吃着菜稀饭下咸菜，虽然清苦但是快乐的时光。那时，他们很喜欢微笑。

　　第三个故事朋友·变·不变

　　世界一直是在变化的，火锅店可以变成酒吧，猴子也可以变成熊猫，但火锅永远是火锅，友情永远都是友情。

　　“感谢您乘坐本次航班，祝您旅途愉快！”甜美的声音自甜美的空姐口中传来，带着甜美的心情我步出了机舱。“回来了，成都！”我忍不住想在机场上大喊。

　　“山哥，等你好久了哦，”一个胖成熊猫样的戴墨镜中年人迎了过来，出口处人来人往，空气中弥漫着熟悉的乡音，我深吸了一口气，冲过去抱着这只“熊猫”，“猴子，五年不见，你娃这个国宝咋个都从金丝猴变成大熊猫了哦？”嘴里吐出几句四川话，那个感觉就是“不摆了”。

　　“山哥，几个兄弟伙些专门安排了一顿好的给你接风哈！吃火锅，晓得你好久没吃过这个了，肯定想吃得很。”我严格遵循了巴普洛夫效应，唾腺开始疯狂分泌。“回来了，我的火锅！”

　　进屋，一大桌人都站了起来，“热烈欢迎山哥归国！”“熊猫”带头吼了起来，大家鼓掌，我抱拳言谢，就座。这家店名字很传统，但装修风格很前卫，感觉不像火锅店，更像是一个大型的酒吧，与我印象中的火锅店完全搭不上边。

　　第一次在火锅店里点冰激凌吃，感觉怪怪的，不是第一次和这些老朋友吃饭，感觉也怪怪的。锅端上来了，酒满上了，火锅的香气迅速在屋内弥散开来，还是那种熟悉的香味。“来来来，我带头，大家一起给山哥接个风，洗个尘。”“熊猫”憨态可掬地端起了酒杯，“山哥，出去这么多年，我们几兄弟从来没忘记过你喜欢吃什么，看———”服务员一一地将菜端了上来，我喜欢的毛肚、鹅肠、黄喉。我站起身来，举着酒杯，对着桌上的朋友们，大声喊：“兄弟伙些，我回来了！”

　　扭头悄悄擦拭泪水，看到墙上一句广告词：“吃出那股热闹那番豪情那片友谊”，转过身来，继续大口地吃着喜欢的菜，在火热的气氛中体会依旧火热的友情。

　　文/代琦摄影/麦朵