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餐厅油烟竟排向下水道


http://www.sina.com.cn 2005年08月05日10:32 南京报业网

  金陵晚报记者于飞【金陵晚报报道】住宅楼下开餐厅产生的油烟,一直是市民强烈反感的扰民问题,根据新的“大气污染防治条理”的规定,环保部门现在已不再批准类似餐厅在居民楼下开张,一些经营业主为了获取营业执照,竟然将油烟排放系统进行改装,直接排向下水道里,制造“无烟”假象。

  油烟管道通向下水道

  住在莫愁新寓郁金里9幢的王先生向金陵晚报反映,他们家附近的楼下有一排小吃店,纷纷把自家餐馆内的油烟排入小区总的下水管道中。记者昨天在现场发现,其中一家餐厅在厨房墙面开了一个洞,厨房油烟抽排系统管道不是向上排放,而是通过开挖的洞口直接进到墙面附近的一个窨井中。据附近居民说,这个窨井是小区总的排水管道,如果窨井道内通畅还好,一旦遇到一点堵塞而餐厅的油烟排放量又大时,窨井通道内就会出现散发油烟的景象。

  油烟从家中下水道冒出

  住在朝天宫西街的市民张先生告诉记者,他们家楼下也有一排餐厅,每天会产生很多油烟,特别是有家餐厅,每当炼油时,油烟就往楼上直蹿。经过楼上居民的抗议,这家餐厅将油烟排放通道进行了改进,居民们以为事情有所好转,但令大家没想到的是,一旦下大雨后,自己家中的下水通道就会冒烟,味道还特别呛人。最后,居民们发现餐厅老板原来将排油烟管道插到了楼宇的下水管道里,并且还用水泥糊住接口。

  有人支持往下水道排烟

  白下区环境监察大队一位执法人员告诉记者,他们以前也遇到过这样的事情,但该人士对记者说,过去在处理经营者私排油烟进下水道的投诉中,楼上的一些居民竟然还支持这样的行为。她进一步解释说,环保部门如果要处理油烟排放,多数是建议经营者安装净化设备或者竖高高的烟囱达到油烟高排,但经营者安装高排设备时,楼上的很多居民会反对,认为这样会对他们带来影响,还不如将油烟排到下水道或者化粪池里,这也给很多经营者制造了机会。

  排油烟进下水道违法

  开在居民楼下的餐厅扰民情况恶劣又复杂,根据新的大气污染防治法规,环保部门已经不再审批这样的餐饮单位。可是记者从市环境监察支队了解到,往下水道排放油烟的餐厅不少都是过去存在现在补申请领取执照的,为了获得营业执照就采取了这样的“损招”。环保执法人士说,按照新执行的大气污染防治条例规定,餐厅油烟是不得排入下水管道的,如果直接将油烟排入下水道,长期下来,油脂凝结后不仅阻塞管道,还会使下水道变得恶臭,更常引来蟑螂老鼠顺着管道进入百姓人家。执法人士表示,新设可能产生油烟、烟尘的饮食服务业项目,必须能够将污染物有效收集而不扩散的设备才是符合标准的。该人士也呼吁,相关部门也应该配合环保部门严格检查,不能轻易让采取“损招”的经营业主过关。(编辑 草非)


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