黄河蚂蚱蹦上餐桌

　　本报8月5日讯（记者焦恭森）　今天中午，记者在闽江路一家酒店看到，一盘盘油炸蚂蚱成为食客的新宠。记者了解到，这些蚂蚱学名叫东亚飞蝗，因来自黄河之滨，大家把蚂蚱称为黄河蚂蚱。

　　记者在闽江路一家酒店看到，食客纷纷指着菜架上长约5厘米的油炸蚂蚱要求来一盘。该酒店老板冯先生告诉记者，他这里去年就开始少量卖蚂蚱，结果食客很认这道菜，如今蚂

蚱快成了这里的招牌菜了。随后，记者又来到附近几家酒店，发现酒店都有蚂蚱这道菜。

　　在冯先生的介绍下，记者采访了经营蚂蚱的某商贸公司的王经理。王经理说，他们老家滨州乡民历来有吃蚂蚱的习惯，去年夏天，他从老家带回一些蚂蚱，不料朋友吃了都叫好。他灵机一动，尝试着把蚂蚱送进酒店，结果越来越被人接受。

　　王经理说，现在他每天能卖上百斤蚂蚱。老家有人看到他卖蚂蚱挺好，还投资建了蚂蚱养殖棚，也委托他销售，很快产业化蚂蚱就会被端上食客餐桌。

　　记者从市农业局了解到，蚂蚱不但富含蛋白质和磷、钙、铁、锌、锰等微量元素，而且还能治疗破伤风、小儿惊风、发热和预防心脑血管病等。

　　专家建议，本地蚂蚱质量也不差，市民郊游时可以捉来食用，另外郊区市民也把养蚂蚱当成产业经营。