冷饮兵工厂·西瓜番茄汁

　　用具：家庭厨房用食品料理机

　　原料：西瓜２０００克番茄１０００克天然冰糖１００克矿泉水１０００克

　　做法：１．将西瓜洗净，去皮，将西瓜瓤包进干净的豆包布中挤压去子备用。

　　２．选成熟的番茄洗净，在开水中烫几分钟，捞出去皮，放在食品料理机中打烂后与西瓜汁一起倒入不锈钢锅（或铝锅）中，加入天然冰糖搅拌均匀后加热，沸腾５分钟后熄火，冷却后放入冰箱，饮用时可适当加入冰水。

　　特点：凉甜爽口，清热解暑、健胃消食，经常饮用对高血压和眼底出血的病人有意想不到的效果。读者郑永