（蒋捷记者邓晓洪）昨天凌晨4点半，家住三槐树街的王先生和母亲匆忙打的直奔市二医院对医生称：“我们吃了皮蛋，肚子好痛哟，全身发热！”早上6点，王先生的父亲也因吃了皮蛋引起中毒来到医院治疗。医生告诉记者，8月以来，他们已经收到3起因吃皮蛋而引起中毒的病人。
吃了皮蛋一家三口进医院
昨天下午，记者在市二医院门诊病房见到了王先生和他母亲。王先生因为病情比较严重，还躺在床上打点滴，而病情较微的其父母则基本痊愈。他母亲告诉记者，他们一家三口前天晚饭吃了皮蛋，但昨日凌晨2点半，儿子开始出现腹痛、腹泻等症状。没过多久，她也发病了。“是不是皮蛋吃坏了肚子？”儿子提醒道。于是，母子俩连忙打的直奔市二医院。经过医生检查，母子俩的确是因为吃了被污染的皮蛋而引起痢疾杆菌中毒。经过抢救后，母子俩脱离了危险。昨日早上6点，王先生的父亲也因吃了皮蛋引起腹痛到医院救治。
医生提醒：不能吃变质皮蛋
在市二医院急诊内科，侯任昉医生告诉记者，进入8月以来，王先生一家三口已是第三起因吃皮蛋而中毒的病人。从他拿出的一组数据来看，进入6月以来，两个月共有10多起皮蛋中毒病例。记者在市一、三医院也获悉，近两个月以来，因食用皮蛋而引起腹泻、发烧的病人数量也在明显上升。侯医生告诉记者，气温偏高，皮蛋非常容易发生质变，加上各种病菌非常活跃，人们在食用皮蛋时，稍不留意，就容易发生中毒现象。他称，如果吃了污染的皮蛋引起中毒后，会出现腹痛、腹泻、发烧等症状，严重者还会出现感染性休克，甚至是内脏器官被损坏。
侯医生称，只要是蛋白透亮、蛋壳没有损坏、没有异味的皮蛋都是安全的。他说：“剥掉皮蛋蛋壳后，还要对皮蛋进行清洗，否则手上的细菌也可能会引发感染。”（来源：成都日报）
