少吃油炸食品和杂牌食用油

　　晚报讯在日前由市质监局、市食品药品监管局和植物油行业协会等有关专家参加的研讨会上，专家们呼吁，强化食用油市场监管，倡导“地中海膳食模式”，将会减少疾病。

　　自今年8月1日起，“老标准”菜籽油停止销售，但市场上仍有一批杂牌食用油利用低价来吸引消费者。

　　世界卫生组织在疾病统计中发现，地中海沿岸国家的人们在心脑血管疾病、肿瘤及老年痴呆症的发病率和死亡率大大低于其他国家，经研究，这与当地人的膳食模式有关。专家建议，少吃油炸食品，选择原生橄榄油、粟米油、山茶油等营养保健食用油，同时多食蔬菜，将会大大降低这三类疾病的患病率。作者:记者孙财元