雪糕近半不合格(图)

http://www.sina.com.cn 2005年08月16日05:12 重庆晚报

　　国家质监总局近期对雪糕产品质量进行了抽查，前日公布的结果显示，雪糕产品抽样合格率为52.6％。

　　抽查发现的主要质量问题有四：一是食品标签不规范；二是微生物指标超标，可能会引起腹泻等肠道疾病；三是部分产品的理化指标如脂肪含量、总糖等达不到标准要求；四是部分企业超量使用甜味剂。

　　专家提醒，消费者最好选购名牌企业的产品；不要购买无生产日期的产品；看色泽，应具有与该品种相适应的悦目色泽；闻香味，应具有浓郁的奶油味或该品种应有的香味，无刺鼻及异味等；辨组织形态，形态应完整、紧密、柔软、细腻、滑润、不变形、不软塌、应无明显粗糙的冰晶；看包装，应清洁完整、美观悦目、便于携带、不破损、封口严密、无渗漏现象。

　　记者冉启虎

　　网络编辑：李平

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