本报讯 省质监局昨天公布了对全省茶叶质量的监督抽查结果，合格率为66.4%，不合格的主要原因是标签不合格和水分超标，本次抽查中没有发现茶叶农药残留超标问题。
抽查不合格的98种茶叶中，有79种产品标签不合格，占80%%左右，主要表现为标签上未标注或未正确标注产品名称、产品质量等级、生产日期、贮藏方法、保质期、厂名厂址等。据分析，标签不合格的主要原因是企业对产品标准及该标准所执行的产品等级了解不清
，在对产品等级评定上存在很大的随意性。但标签却是消费者了解某种产品的重要途径，标签不规范不仅影响消费者对产品的选购，甚至会误导消费者。
此次抽查中发现的另一个主要问题是水分超标，这主要是由于企业在茶叶加工炒制过程中没有按要求严格控制炒制等工艺的温度和时间，此外储存过程中包装密封不严，导致茶叶吸收空气中水分。茶叶水分超标直接影响茶叶产品的口感、色泽及茶汤的褐变，也会使茶叶霉变，不利于茶叶的贮藏。
业内人士提醒消费者，由于茶叶具有很强的吸附性，不要与其他异味的食品存放在一起，最好放在冰箱里密封保存。从今年3月份开始，国家对茶叶实施食品质量安全市场准入制度，今后消费者选购茶叶时要尽量购买加贴QS标志的。（沈之坚 薛玲）
