5城市部分食品添加剂仍被滥用

　　省工商局２００５年５月组织对福州、厦门、漳州、泉州、莆田５个市区流通领域的食品进行质量监测。日前公布的检测结果显示：抽查的２００个样品中，有１６８个样品合格，合格率为８４％（部分不合格产品名单详见ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｄｎｋｂ．ｃｏｍ．ｃｎ）。总体上看这５地区的食品质量监测合格率有所上升，但也不容乐观，主要体现在食品添加剂超标问题依然严重。

　　据了解，本次重点抽查了食用油、腌制品、豆制品、儿童食品、调味品、饮料等六类商品。主要检测出的问题是：部分食用油油酸值超标；部分饮料类食品添加剂（甜蜜素）超标；部分儿童果冻质量问题严重；部分调味品的谷氨酸钠和核苷酸钠等项目不合格；部分豆制品菌落总数不合格、防腐剂超标。

　　监测发现滥用和超标使用食品添加剂问题依然严重。在３２个不合格商品中，有１２个商品是因滥用和超标使用食品添加剂而导致。这些添加剂严重超标的食品长期食用将对消费者的身体健康带来隐患。

　　此次商品质量监测结果表明：多数规模较大、管理规范的知名企业生产的产品质量还是可靠的。而对一些市场知名度不高的商品，消费者应尽可能多地了解产品的相关信息，比如产品标志是否完全，是否有合格证书及合格检验报告，ＱＳ认证的产品是否有ＱＳ标志等。

　　福建省工商行政管理局2005年流通领域食品质量监测部分不合格商品名单<---(点击）