PK大半年决出白宫“超级御厨”

　　据15日《泰晤士报》和《华盛顿邮报》报道，自今年2月美国第一夫人劳拉·布什炒掉号称“白宫第一御厨”的大厨斯盖布后，该职位就一直空缺。6个多月来，挑剔的劳拉举办多次“烹饪大赛”并不断试吃，在经过多轮海选和淘汰之后，14日她终于宣布新任“白宫超级御厨”诞生———42岁的菲律宾裔女厨师克里斯特塔·科默福德（CristetaComerford）。据悉，“超级女厨”科默福德不仅是白宫首位女大厨，而且是首位担任该职位的少数族裔人士。

　　劳拉“亲口试吃”数百人

　　据报道，今年2月，号称“白宫第一御厨”的大厨沃尔特·斯盖布（WalterScheibIII）突然被劳拉辞退。斯盖布在白宫已经工作11年，是希拉里1994年高薪挖角进白宫的餐饮界名人。据称，自从布什连任之后，劳拉就立刻宣布希望建立自己的个人风格。他努力设法适应，但力不从心，劳拉也越看他越不顺眼，在沟通无效的情况下，干脆令其走人。

　　此后，“白宫大厨”职位就一直空缺。为找到合适的御厨，劳拉不断在白宫内举办“烹饪大赛”，应征者前后多达数百人，每名厨师的手艺，她都要亲口试吃。由于每次“烹饪大赛”都是闭门进行，仅劳拉邀来同桌试吃的少数著名宾客知道个中滋味，因此6个多月来，大厨人选一直是白宫幕僚的头号八卦之一。但遗憾的是，由于劳拉极挑剔严格，始终没能确定一名对她胃口的厨师。

　　比赛历时半年

　　令人欣喜的是，经过大半年残酷的海选和淘汰（PK）环节后，14日劳拉发表声明宣布：新一任“白宫大厨”终于诞生了———现年42岁的女厨师克里斯特塔·科默福德！令人惊讶的是，科默福德不仅将是白宫首位女大厨，而且是首位担任该职位的少数族裔人士。

　　据悉，科默福德是菲律宾裔美国人，在白宫担任助理厨师已有10年时间，并一直在被劳拉炒掉的白宫前大厨斯盖布手下工作。她拥有菲律宾大学食品技术学士学位，曾受过法国经典食品制作培训，并在烹饪民族菜和美国菜方面具有专长。在进白宫之前，她曾先后在奥地利维也纳的一家知名餐馆和美国华盛顿的两家饭店工作过。

　　“决赛作品”是印总理菜谱

　　在声明中，劳拉透露了科默福德从众多参赛者中脱颖而出的内幕。上个月，劳拉邀请所有参加白宫大厨选拔的决赛者，在白宫准备一次特别私人宴会，作为决赛考试内容。据称，参加那次宴会的共有134位宾客，他们都将作为“大众评审团”，对每位厨师的菜肴进行品尝并打分。

　　据悉，决赛当天，科默福德准备了宴请印度总理辛格的菜单。当134位宾客在品尝了她精心烹制的芦笋汤、柠檬加奶油烘烤的比目鱼等美食后，全都称赞不已。最终，科默福德以最高分勇夺“白宫大厨”桂冠。在声明中，劳拉赞道：“我很高兴，能找到科默福德这样一位优秀厨师。我们能够从她制作的美味中，感受到她对厨艺的热情。”

　　每月将为2000多人做饭

　　据悉，科默福德在得知自己荣升白宫大厨的消息后，感到“非常高兴”。14日，劳拉的新闻秘书苏珊·惠特森披露说，第一夫人本月在得克萨斯州布什私人牧场度假时就选择了科默福德，且科默福德已经在12日上任。

　　不过，白宫大厨这份差事将“异常辛苦”。据透露，一般来说，在白宫用餐的客人每个月都有2000多位。而且劳拉·布什最近曾表示，她打算在布什的第二个任期内“更多地招待客人”。

　　此外，由于布什总统不像他的前任克林顿那样喜欢在晚上进行社交活动，每晚9点半就睡觉，因此科默福德还必须频繁地给布什准备私人餐食。据悉，布什喜欢吃奶酪汉堡、花生酱加蜂蜜三明治，当然烧烤也少不了。袁海