本报8月16日讯（记者 焦恭森 实习生 黄超） 尽管离中秋节还有一个多月时间，月饼市场已硝烟弥漫。近日记者采访发现，同样的莲蓉蛋黄月饼，去年每盒要价180元钱左右，今年则只要70元钱。对此，有关部门表示，今年月饼虽价低，质量反而高于往年。
今天上午，岛城一商场月饼推销员张小姐告诉记者，往年商场里的“平民月饼”每公斤都在70元钱以上，而今年每公斤30元的月饼则唱了主角，要价过百元的很少见。采访中记
者注意到，由于国家近日出台了月饼包装新规定，杜绝豪华包装。今年的月饼盒没有了往年的华丽、气派，葡萄酒、茶叶等“陪嫁品”也不见了踪影。
“外表”上没法再做文章，各月饼厂家就把提高月饼质量作为占领市场的砝码。除了改善生产环境外，还纷纷到上海、北京等地向同行取经。一名不愿透露单位名称的月饼生产商透露说，6月份他还去了俄罗斯招聘高手，准备把俄罗斯传统的面包制作技术，与月饼制作结合起来。
今天下午，岛城一家月饼生产厂家厂长告诉记者，尽管自己去年创造的高级包装盒今年用不上了，但今年进口了10余吨馅料。由于这些馅料不含防腐成分，口感好，使得月饼刚推上市场，就受到市民欢迎。
对此，市工商局消保处严碧龙处长告诉记者，生产厂家这样做，既能降低消费者负担，还促进了行业的健康发展和理性竞争。同时，市质监局负责月饼质量检查的张工也表示，尽管今年月饼价格低于往年很多，但从检验情况看，因馅料生产工艺的改进，质量却提高很多，市民尽可放心食用。
